Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zakladatel Klubu kafařů: Káva není žádný zabiják

Plzeň - Vyvrátit pověry, které panují v Čechách o kávě. To je jeden z cílů občanského sdružení Klub kafařů, který před nedávnem vznikl v Plzni.

7.10.2011 2
SDÍLEJ:

Goran Jozić v Plzni založil Klub kafařů, který má za cíl naučit obyvatele města znát kávuFoto: DENÍK/Zdeněk Vaiz

„V České republice, a Plzeň nevyjímaje, není o kávě příliš velké povědomí. Lidé ji tady pijí, ale moc o ní nevědí. To bychom chtěli změnit,” říká Goran Jozić, který klub založil.

Chce vymýtit například myšlenku, že příliš kávy škodí. „Stále tady koluje přesvědčení, že kafe je zabiják. Stalo se mi například, že po přednášce o tom, jak je káva zdravá, jsem jednomu z návštěvníků nabízel třetí kávu, a on mi stejně řekl, že si nedá, protože by ho to zabilo. Vůbec ne. Podle lékařů si může zdravý člověk za den dát šest kafí a nic mu to neudělá,” sděluje Jozić.

Káva je podle něho naopak zdravá. „Je to největší přírodní zdroj antioxidantů, takže pomáhá v prevenci proti rakovině. Pravidelní konzumenti kávy nemají Alzheimerovu chorobu. Kafe navíc zvedne adrenalin a rozproudí krev,” dodává.

Při přípravě kávy je prý nejdůležitější dávkování. „Správné množství je šest až devět gramů kávy na jeden decilitr vody. Tak je to nejlepší. Mnozí lidé si myslí, že když si udělají slabší kafe, šetří si své zdraví. Opak je pravdou. Káva totiž rozpouští kyseliny, které útočí na žaludek. Čím méně jí je, tím více jich v nápoji zůstává,” konstatuje. Jozić, který je původem z Bosny a Hercegoviny. „Tam je káva tak běžný nápoj, jako v Plzni pivo. Když jsem přišel do Čech, chyběla mi tu ta kvalitní. Tak jsem se rozhodl, že se budu oboru více věnovat,” vysvětluje.

„Chci všem ukázat, že káva je lahodný nápoj, při jehož pití se nemá pospíchat a je dobré se o něj rozdělit,” říká Jozić.

První akci pořádal Klub kafařů v srpnu. „Byl o ni velký zájem. Kvůli omezenému prostoru jsme museli některé lidi odmítat. Přesouváme se proto do Měšťanské besedy. Nejbližší setkání bude čtrnáctého listopadu,” dodává.

Autor: Ladislav Vaindl

7.10.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Vánoční strom na náměstí Republiky v Plzni

Plzeňským králem Vánoc bude smrk

Skřítek Zdravínek

Skřítek Zdravínek bude doprovázet nemocné děti

Rok 1947 a oprava plzeňských lázní

Plzeň – Seriál Plzeňský dějepis se dnes vrací o 70 let zpět.

Šetření dospělo do konce. Řidič, který srazil dva chlapce, je vinen

Plzeň – Policie obvinila 23letého řidiče, který srazil letos v červnu dvě děti. Za usmrcení z nedbalosti mu hrozí jeden až šest let za mřížemi.

Výstava Metamorfózy v DEPO2015

Plzeň – Irene Fritz je předsedkyní uměleckého spolku Oberpfälzer Kunst-verein z německého města Weiden a moc se jí zalíbil industriální prostor plzeňského areálu DEPO2015. Z její iniciativy vznikla společná česko-německá výstava, která je od 5. října k vidění právě ve výstavních prostorách DEPO2015.

Rána hodinu po večerce. Zamykají se cely na noc?

Skupina vězňů vnikla do nezamčené cely, úder poškodil zrak.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení