VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vítězka: Porotě asi zachutnala tatarka

Přeštice – Tradiční vánoční pochoutka byla hlavním bodem sobotního odpoledne v restauraci Na Kosině v Přešticích. Konal se zde totiž první ročník soutěže o nejlepší bramborový salát.

14.12.2014
SDÍLEJ:

Soutěž o nejlepší bramborový salát v restauraci Na Kosině v PřešticíchFoto: DENÍK/Vlastimil Leška

„Přihlásilo se nám 14 lidí, z toho pět mužů," uvedla Anna Bendová ze spolku Krasavan, který akci pořádal. „Všechny předložené vzorky hodnotí porota, která neví, kdo který salát připravil. V ní máme místostarostu, ředitelku zdejšího kulturního centra, profesionálního kuchaře, moderátora akce a dva členy našeho sdružení," vysvětlila způsob výběru nejlepšího salátu.

Ten nakonec nejlépe připravila Petra Platzká. „Udělala jsem ho, jak jsem zvyklá. Nepřipadá mi, že bych dělala něco speciálně nebo jinak. Možná ale porotu oslovila tatarská omáčka místo majonézy. My máme salát takhle rádi," řekla výherkyně hlavní ceny – kávovaru. Salát nechala před soutěží odležet jeden den, brambory do něj vařila ještě den předem. „Doma děláme salát několikrát do roka, vždy do velké mísy a pokaždé nic nezbyde," popsala zkušenosti s výrobou pokrmu Platzká. Bramborový salát připraví i na vánoční tabuli. „Na talíři ho doplní kuřecí řízky, ryby moc nejíme a když ano, tak spíše mořské. Tradičního kapra mít nebudeme," dodala.

O vítězi rozhodovala porota téměř 40 minut. „Rozhodování bylo velmi dramatické. Brali jsme v úvahu vzhled, konzistenci a samozřejmě také chuť. Každý porotce mohl bodovat jedním až pěti body, kdo měl v součtu nejvíce, ten pak vyhrál," přiblížila systém hodnocení porotkyně Marcela Lehečková. „Já jsem pět bodů šetřila, až jsem je nakonec nikomu nedala. I výherkyně dostala ode mne čtyři body. Nejnižší hodnocení jsem ale některým salátům dala," prozradila porotkyně.

Akcí provázel moderátor, který přiblížil historii této tradiční přílohy i postup výroby. Po vyhlášení vítěze si na zbylých vzorcích pochutnali návštěvníci i samotní autoři salátů.

Autor: Lukáš Matoušek

14.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sigma vs. Plzeň

Viktoria veze z Hané cenný bod

Ilustrační foto

Výčepní z Plzně vyrazili na misi do Pchjongčchangu. Prazdroj teče proudem

FOTO: Šlágr kola rozhodla poslední čtvrthodina

Plzeň - Házenkáři Talentu Plzeň prohráli s Lovosicemi 23:30.

Další medaile! Bronz pro Erbanovou, vybojovala ho ve sprintu na 500 metrů

Na nejkratší rychlobruslařské trati, sprintu na 500 metrů, vybojovala česká jezdkyně Karolína Erbanová bronzovou medaili! Lepší byla pouze zlatá Japonka Nao Kodairaová a stříbrná Korejka I Sang-Hwa.

AKTUALIZOVÁNO

Za pašování cizinců hrozí obviněným až pět let za mřížemi

Plzeňský kraj - Kriminalisté v neděli zahájili trestní stíhání čtyř řidičů, kteří převáželi 35 ukrytých cizinců v kamionech. V pondělí soud rozhodne o jejich vzetí do vazby.

ČSAD: Doprava v kraji by bez domluvy zkolabovala

Plzeň – Autobusový dopravce se vyjádřil k dluhu 123 milionů korun, který má do tří let splatit Plzeňskému kraji.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT