VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři netuší, co pijí. Někteří restauratéři to před nimi tají

Plzeň - Víte, jaké víno pijete? Máte na to právo. Jen restauratéři v Plzni to stále netuší. Vyplývá to alespoň z kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Problém měla polovina kontrolovaných restaurací nižších cenových kategorií.

11.9.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Objednanou lahev vína přímo před vámi otevřou většinou jen v dražších restauracích. Podobné je to i při míchání vinného střiku přímo před očima hosta.

„V průběhu měsíců června a srpna letošního roku jsme v Plzni kontrovali restaurace a zaměřili jsme se právě na povinnost mísit vinný střik před kupujícím. Ve vyšší cenové kategorii vyhovělo pět ze šesti restaurací, a v té nižší cenové skupině už ale pouze polovina kontrolovaných,“ řekl ředitel inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Plzni Václav Krliš. Kvůli neuspokojivým výsledkům bude podle něj inspekce v kontrolách pokračovat.

Restauratéři mají povinnost mísit víno ve vinný střik pouze v přítomnosti kupujícího hosta a taktéž jsou povinni otevírat objednanou lahev vína pouze před očima spotřebitele. Obě tyto povinnosti jsou stanovené zákonem o vinohradnictví a vinařství a měl by je znát každý provozovatel restauračního zařízení či baru.

„Naši hosté to nevyžadují, tak před nimi většinou otevírám pouze šampaňské,“ řekl Deníku majitel jednoho z plzeňských barů, který si kvůli možným problémům ale nepřál uvést jméno ani název podniku. Také u něj dostane host vinný střik rovnou namíchaný.

„Když jdu do hospody, tak mi snad nikdy nepřinesli nenamíchaný střik. Vždycky jsem to už měl namíchané a je pravda, že se pokaždé síla alkoholu lišila. Někde to šidí a jinde zase vůbec. Poznám to podle chuti. Aby mi někdo střik namíchal přede mnou, tak to se mi stalo jen v Praze v hotelové restauraci,“ řekl Deníku Plzeňan Karel Pluk.

Přesto mají inspektoři pro vinaře v Plzni alespoň jednu dobrou zprávu. Při kontrole se nesetkali s tím, že by v restauraci připravili střik z jiného vína, než bylo psáno v nápojovém lístku.

„Určitě by se hospody měly více kontrolovat, nikdo nechce být šizený, když dneska všechno stojí tolik,“ podotkl zákazník jedné z plzeňských restaurací Jan Drozd.

Autor: Lucie Pelanová

11.9.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

parlamentní volby v Horních Počernicích, 20.10.2017
SLEDUJEME ON-LINE
22

Volební místnosti se zavřely

Ilustrační foto.

Opilý řidič havaroval u Chotíkova. Nikdy si přitom neudělal řidičák

Hubník: Škoda první půle

Lugano (od zvláštního zpravodaje deníku) – Utkáním proti Luganu naskočil znovu do mužstva po dlouhé pauze zaviněné vleklým zraněním. Svůj návrat si ale kapitán Viktorie Roman Hubník představoval určitě jinak. Jeho tým prohrál v Luganu 2:3 a ani on sám neměl svůj den.

Volební účast v Plzni se pohybuje kolem 60 procent

Plzeň - V parlamentních volbách 2017 šlo v Plzni k volebním urnám kolem 60 procent voličů.

Sportovci bez šance na úspěch

Plzeň - Podle jmen by se mohlo zdát, že sestavili dobrý tým, který může porážet své soky.

SOUTĚŽ o vstupenky na Tátu

Plzeň – Celosvětově úspěšná one man show Táta o tom, jak lze s humorem zvládnout období před narozením dítěte a po něm, se stala vedle Cavemana jednou z programových stálic Měšťanské besedy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení