Silný zápach zkaženého masa "uvítal" pracovníky Státní veterinární správy, kteří dorazili na kontrolu porcovny drůbežího masa v Dýšině. Dveře do chladírny jim otevřela pracovnice firmy, která porcovně výrobní prostory pronajímá. O zbytek se už postarali inspektoři. „V chladírně se nacházelo několik přepravek naplněných kuřecími kostmi o hmotnosti zhruba 50 kilogramů. Zbývající maso na kostech jevilo známky kažení, bylo oslizlé, mělo nepřirozenou barvu a silně páchlo. Obdobné známky kažení neslo také zhruba 15 kilogramů kuřecích kůží, které se nacházely v další přepravce," popsal mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.

Štítky na přepravkách plných kostí a kůží prozradily, že jde o zásilku kuřecích stehen z Polska. Zásilka byla více než 14 dní po datu spotřeby, nic dalšího o ní veterináři nezjistili – oprávněná osoba se totiž kontroly neúčastnila.

Veterináři nařídili provozovateli obsah přepravek neškodně zlikvidovat v asanačním podniku. „Za porušení veterinárního zákona a zákona o potravinách může být udělena pokuta až do výše 50 milionů korun. Ve správním řízení bude firmě pozastavena činnost," dodal mluvčí Pejchal.

Správa dále nařídila doložit všechny průvodní doklady a dalších informace o mase, k čemuž však ve stanovené lhůtě nedošlo. Provozovatel navíc nedoložil ani doklad o tom, že kosti a kůže nechal zlikvidovat. „Tím se dopustil dalšího porušení předpisů. Podobná zásadní porušení legislativy byla ve stejné provozovně zjištěna také při předchozí kontrole v polovině července," dodal mluvčí s tím, že tento prohřešek dozajista ovlivní výši pokuty.

Inspektoři našli v porcovně drůbežího masa v Dýšině kosti se zapáchajícími zbytky masa