Jak je to dlouho, co jste se dozvěděli, že se Schalke 04 ubytuje právě ve vašem hotelu?
Asi tři týdny, na přípravy jsme měli velmi málo času.

Mají nějaké zvláštní požadavky?
Na jídlo ani ne, mile nás překvapilo, že ani nechtějí speciální značky jídla nebo pití. Jen lahve s pitím musí být originálně zavřené. Nejkomplikovanější pro nás tak byly úpravy postelí, to jsme se docela zapotili.

Co to znamená?
Až doteď jsme ve všech našich pokojích měli široké postele. První, na co se komise ptala, bylo, zda místo nich můžeme dodat vždy dvě jednolůžkové postele. A to chtěli u devíti z třiceti čtyř objednaných pokojů. Pro nás to znamenalo odvézt těchto devět postelí k truhláři, který je rozřízl, přidal nohy a upravil je na jednolůžka.

Není to komplikace do budoucna? Co s těmito úzkými postelemi budete dělat, až po třech dnech fotbalisté odjedou?
Postele se dají zase srazit k sobě na původní širokou postel. Pro nás je to výhoda, máme další variantu pokoje.

Už víte, kde který hráč bude spát? Je třeba rozdělené, kdo bude s kým na pokoji a kdo bude sám?
Tohle my nevíme, to si určují v týmu sami.

Jaké další požadavky fotbalisté měli?
Chtěli dva pokoje úplně prázdné – museli jsme je vyklidit. Jeden bude pro maséry, takže v něm budou masérská lehátka, a druhý prázdný chtěli na vybavení. Na druhou stranu nepožadují striktní oddělení celého patra, jen oddělenou jídelnu.

Kapacita vašeho hotelu je 50 pokojů, 34 si jich objednalo Schalke. Museli jste nějaké hosty třeba přesunout?
Bylo to nutné. Některé hosty jsme přestěhovali, a dokonce jsme některé požádali i o posunutí termínu ubytování. Je to výjimečná situace.

Jak je to s jídelníčkem? Mají třeba Raúl, Huntelaar nebo Metzelder nějaké zvláštní nároky?
Dostali jsme seznam jídel, která musíme připravit. Co je pro koho, nevíme. Fotbalisté se budou stravovat formou bufetu. Požadují hodně ovoce, zeleniny, lehká jídla, ale i bifteky nebo sladké dezerty. Dokonce chtějí nějaký místní dezert.

Co to bude?
Podle zadání to nemá být příliš sladké, takže jsme uvažovali nad nějakým perníkem nebo bábovkou. Nakonec to ale bude zřejmě zapečené jablko v těstíčku.

Je to váš zatím nejvýznamnější host?
Ze sportovního světa ano, i když se u nás ubytovávají soupeři viktoriánů i Indiánů. Bydleli tu liberečtí Bílí Tygři, třinečtí Oceláři, hokejisté z Litvínova i Vítkovic. Z fotbalistů zmíním Slovan Liberec nebo Baník. Naším nejvzácnějším hostem byl však loni prezident Václav Klaus.

Dají se srovnat požadavky tuzemských týmů a Schalke?
České týmy jsou skromnější a nejsou tak náročné na počet pokojů. Je to dáno i tím, že jejich tým není tak velký.

Plzeňští Indiáni hrají ve středu s Třincem. Jsou i tentokrát hokejisté ubytovaní u vás?
Jsou, se Schalke se tu budou střídat, dokonce i na některých pokojích.