Hodina strávená s rybáři, kteří u plzeňského rybníka Košinář prodávají vánoční kapry, stojí za to. Když se na ně nevalí fronta zájemců o šupináče, srší několikačlenná partička chlapíků vtipem. „Jirka přijde do pekla, protože už zabil tolik kaprů," říká na adresu kolegy rybář Jaroslav Frydrýn a hned doplňuje: „Kolik si jich zabil? Tisíc?"

„To víc," hlásí Jirka Půta, který stojí za prodejním pultem.

Rybáři vzpomínají na nejzajímavější historky z prodeje kaprů. A vskutku stojí za to. „Jednou přijela paní a přála si živého lososa. Řekl jsem jí, že toho teda nemáme. Ona na to, že si pro něj zajede jinam," vypráví Frydrýn.

Kromě vtipů a historek využívají volného času doplňováním kaprů do kádí ze šesti sádek. „Letos byl mimořádně úspěšný rok. Voda byla teplá, bylo dost planktonu a ryby rostly. Ryby jsou dobré a bez pachu," pochvaluje Frydrýn.

Kapři váží buď do dvou kil, nebo mají nad tři a půl kila. „Mezi tím nic není. Jsou velcí nebo malí. Prodali jsme kapra vážícího 6,40 kila," vzpomíná Jirka Půta.

Ceník ryb• Kapr do 2,5 kg 70 Kč/kg
• 1,5 kg 105 Kč,
• 2 kg 140 Kč,
• 2,5 kg 175 Kč,
• Kapr nad 2,5 kg 80 Kč/kg
• 3 kg 240 Kč,
• 3,1 kg 248 Kč,
• 3,2 kg 256 Kč,
• 3,3 kg 264 Kč,
• 3,4 kg 272 Kč,
• 3,5 kg 280 Kč,
• 3,6 kg 288 Kč,
• 4 kg 320 Kč,
• 4,5 kg 360 Kč,
• 5 kg 400 Kč.

Během včerejší hodiny – od 13 do 14 hodin – přišlo k rybářům asi pět lidí. Daleko větší frmol je prý dopoledne. „Dva pánové čekali na kapry už dvě hodiny před otevřením, protože chtěli být první," pamatuje Jaroslav Frydrýn.

První den prodeje šlo na dračku sedm metráků kaprů, teď jich lidi koupí kolem čtyř metráků. „Doufám, že příští týden to bude lepší," přeje si Frydrýn s tím, že v minulosti už zažil frontu 150 lidí.

Jedním z kupujících včera po obědě byl starší manželský pár. Než si muž poručil kapry, nahlédl do ceníku. Senioři chtěli tři kapry, nakonec odcházeli s pěti. „Ne ne, já se nechci dívat," povídá paní,když se rybář chystá kapra zabít a otáčí se zády. Na to jí jiný muž ve frontě říká: „Hlavně, že bude chutnat."

Když rybář vyloví z kádě dalšího kapra a dá ho na váhu, žena připomíná, že čtyř a půl kilového šupináče nechce. „To je moc. Chci kapra do dvou a půl kilo," přeje si.

Pak rybář sáhne pro kapry, kteří mají 2,2 a 1,8 kilo a paní je spokojená. Další rybář zapisuje váhu ryb na papírek, který pak dává nakupujícím, kteří jdou zaplatit k pokladně.

„Kapry kupuju pro syna, dceru a pro sebe. Nemám ráda čtyřkilové ryby. Nejideálnější váha je do tří kil. Kapra zbožňuju, dávám si ho na Štědrý den a musím ho mít i na první svátek vánoční," svěřuje se Jana Valentová z Plzně.

„Něco vylovte, hrábněte tam pro čtyři kapry," vybízí rybáře další kupující. „Všechny zabít?" ptá se po vylovení rybář.

„Ano, jen je praštěte," souhlasí kupující s připravenou taškou.

Otevírací doba u Košináře je denně od 10 do 17 hodin.