VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prazdroj má označení kvality, na desítku si pivaři stěžují

PLZEŇ - Pivo Pilsner Urquell má i přes odlišný způsob výroby stejné vlastnosti jako před sto lety. Tvrdí to alespoň rozbor institutu Labor Veritas ze švýcarského Curychu.

16.10.2008 32
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Vlastimil Leška

Jak vám chutná plzeňské pivo? Má Prazdroj a Gambrinus stále stejnou kvalitu? Napište svůj názor do diskuze pod článkem.

„Nedávno jsme v pivovarském archivu nalezli knihu, v níž byly i výsledky měření hodnot našeho piva, které provedla jedna švýcarská chemická laboratoř v roce 1897. Řekli jsme si, že by bylo zajímavé porovnat kvalitu tehdejšího a dnešního piva,“ vysvětluje Vladimír Jurina z Plzeňského Prazdroje.

Zástupci pivovaru proto vyhledali nástupnický institut a požádali jej o prozkoumání vzorku zlatavého moku, který se vyrábí v plzeňském pivovaru dnes.

„Hodnoty se liší pouze o desetiny procent, což je při výrobě piva běžná odchylka,“ pokračuje Jurina. Pivovar tak získal doklad, kterým se může bránit proti nařčení, že ukončením tradiční výroby se změnila kvalita jeho nejvýznamnějšího produktu. „I když se mění stroje na výrobu, pivo zůstává pořád stejné,“ doplňuje s tím, že využívání nejmodernějších technických prostředků bylo filozofií pivovaru od jeho vzniku.

Mnohem více si ale pivaři stěžují na další produkt pivovaru, kterým je Gambrinus. „Už to není, co bývalo. Určitě do toho přidávají nějakou chemii. Ještě tak před pěti lety jsem byl spokojený. Teď už ne,“ svěřuje se student Radek. K tomu se připojuje i Plzeňan Martin Vyskočil. „Dříve jsem pil jenom gambrinuskou desítku, ale teď si dám raději Svijany, nebo Koutské. Chutnají mi a jsou levnější,“ říká.

A co si o tom myslí zástupci pivovaru? „Samozřejmě, že jsme takové stížnosti zaznamenali. Není to ale o tom, že by se snížila kvalita Gambrinusu. Ta je neustále stejná. Kontroly jsou přísné. Kvalita menších pivovarů ale v poslední době rapidně vzrostla,“ domnívá se Jurina. Odmítá, že by pivo bylo nějak chemicky ošetřené. „To u nás v žádném případě nehrozí. Máme odsouhlaseno, že prostředky, jako je například stabilizátor pěny, používat nebudeme,“ ujišťuje Jurina.

V západočeské metropoli už nějakou dobu neplatí, že by v místních hospodách byly k dostání pouze piva z místního pivovarského gigantu. „Lidé teď prahnou po různých druzích piv. U nás jsou k dostání hned tři. Gambrinus sice ve výtoči pořád vede, ale ostatní se mu přibližují,“ říká provozovatel jedné z plzeňských restaurací.

Příznivci piv z Prazdroje si budou muset od listopadu připlatit. Pivovar totiž plánuje zdražení v průměru o čtyři procenta.

Autor: Ladislav Vaindl

16.10.2008 VSTUP DO DISKUSE 32
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení 13 000 Kč Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 13500 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: místo výkonu práce: Kaznějov, vítaná znalost ruského jazyka, První kontakt: e-mailem, telefonicky v po - pá mezi 9:00 a 14:00 (sídlo agentury je v Praze). Pracoviště: Česko evropská agentura s.r.o. - kaznějov, Drahotínská, č.p. 411, 331 51 Kaznějov. Informace: Martin Jiránek, +420 603 570 894. Výroba - Výroba Montážní dělník 80 Kč Montážní dělníci elektrických, energetických a elektronických zařízení montážní dělníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 80 kč. Volných pracovních míst: 31. Poznámka: Místo výkonu: Chotěšov., Jedná se o nenáročnou práci převážně v sedě, manuální zručnost a dobrý zrak, spolehlivost, pečlivost a zodpovědný přístup k práci.. Nabízíme zabezpečené ubytování a dopravu, služby koordinátora, docházkový bonus, možnost stravování.. Pracoviště: Agency worker company s.r.o., chotěšov, Dobřanská, č.p. 629, 332 14 Chotěšov. Informace: Marek Matej, +420 732 483 997. Výroba - Výroba Montážní dělník 12 500 Kč Montážní dělníci elektronických zařízení dělník/nice v elektrotechnice. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu Chotěšov, kontaktní místo - adresa Rokycanská 45, Plzeň., Telefonický kontakt vždy v pátek od 9:00 do 11:00.. Pracoviště: Kaliwest group v.o.s., plzeň, Republikánská, č.p. 1102, 312 00 Plzeň 12. Informace: Oleksandr Ostash, +420 773 472 420. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 14 500 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách vedoucí prodejny. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: zdravotní průkaz, vyučení a praxe v oboru, znalost práce na PC, příspěvek na dovolenou, stravování a penzijní připojištění, možnost využití podnikové chaty. Pracoviště: Západočeské konzumní družstvo plzeň, hořehledy, 335 61 Spálené Poříčí. Informace: Marie Stychová, +420 702 196 480.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Duel hokejové extraligy Dynamo Pardubice (v bílém) - Škoda Plzeň.
12

Hokejisté Škody Plzeň přerušili extraligovou výsledkovou mizérii

Ilustrační fotografie.

V Horní Bříze je nový starosta

Zatančí o krocení zlé ženy

Plzeň - V sobotu se bude ve Velkém divadle tančit podle Shakespeara. A má to být veselý balet podle jeho komedie Zkrocené zlé ženy.

VIDEO: První cestující projeli tunelem u Ejpovic

Rokycansko, Plzeňsko – První nákladní vlak ve čtvrtečním podvečeru, dalších dvanáct těžkotonážních souprav během noci a v pátek ráno premiéra pro cestující! Nejdelší železniční turnal v Česku na trase z Rokycan do Plzně je zprovozněn.

Divadla se otevřou v noci

Plzeň – V sobotu zvou Divadlo J. K. Tyla v Plzni a Divadlo Alfa nejen do svých hledišť, ale i do zákulisí.

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT