Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší koláče dělá kuchařka ze Švihova

Přeštice – Nejlepší koláče peče Marie Houbová ze Švihova.

28.5.2012
SDÍLEJ:

Soutěž Přeštické koláčování přilákala zvědavce různých věkových kategorií. Také děti přišly obdivovat kuchařské umění žen. Pátý ročník sledovaly zhruba tři desítky lidíFoto: DENÍK/Martin Švec

Kuchařka, která běžně připravuje sladkosti i svatebčanům, přesvědčila tříčlennou porotu během soutěže Přeštického koláčování. Akce se konala v sobotu odpoledne v přeštické cukrárně V Háječku.

Znalci hodnotili vzhled koláčů, chuť těsta a mazání. Poslední soutěžní disciplínou byla originalita zdobení. Známkovalo se od jedničky do desítky, přičemž desítka znamenala nejlepší ocenění.

O vyrovnanosti soutěže vypovídal minimální rozdíl na medailových příčkách. Třetí Ivetu Škudrnovou ze Zdemyslic od druhé Aleny Volerové z Přeštic dělil pouhý bod. „Všechny koláče byly výborné. Chuť těsta se lišila. S kolegou z poroty jsme se shodli, že nejlepší bylo mazání," prozradil ochutnávač vzorků Petr Fornouz s tím, že přeci jen jeden z koláčů nebývale zaujal jeho chuťové buňky.

Fornouz usedl do poroty spolu s bývalou hejtmankou Miladou Emmerovou a plzeňským kuchařem Vilémem Mathesiusem.

Napínavé klání vyhrála se 107 body Marie Houbová s koláčem o průměru téměř 40 centimetrů a zdobeným švestkovými povidly, tvarohem, mákem a rozinkami. Ocenění ji potěšilo, dočkala se až na čtvrtý pokus. „Dvakrát jsem skončila druhá a jednou čtvrtá," vzpomínala na předchozí ročníky.

Pro vyučenou kuchařku pečení představuje spíše rutinu. Jako specialistku si ji totiž objednávají svatebčané. „Někdy peču i třicet druhů. Minulý rok jsem zvládla připravit hostinu pro šestnáct svateb," uvedla.

A jaký návod je na nejlepší koláč? „Klasický starý recept – koláč ze třeného těsta," poradila.

Podle organizátorky Miroslavy Kuntzmannové recepty vítězných koláčů budou zveřejněny v některém dopoledním vysílání pořadu Koktejl Českého rozhlasu Plzeň.

Kromě soutěžících se do cukrárny přišly pobavit zhruba tři desítky lidí. Voňavé odpoledne jim zpříjemňovala lidová muzika za doprovodu harmonikářky Bohumily Kleisnerové z Klatov.

Přestože letošní ročník přilákal méně soutěžících než vloni, byla organizátorka koláčování vcelku spokojena. „Výrobky si udržely vysokou kvalitu a standard," pochvalovala si Kuntzmannová.

5. ročník koláčování

1. místo Marie Houbová ze Švihova 107 bodů
2. místo Alena Volerová z Přeštic 103 body
3. místo Iveta Škudrnová ze Zdemyslic 102 body

Zvláštní cenu za originalitu získala Vlasta Kolorosová ze Žerovic u Přeštic. Žena připravila bramborovou buchtu.

Autor: Martin Švec

28.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Policie kontroluje kotoučky z tachografu. Ilustrační foto.

Šoféři nedodržují přestávky

Naši prvňáci ze 7. ZŠ Plzeň

Plzeňsko - Ve středu 18. října najdete v Plzeňském deníku prvňáky ze 7. ZŠ Plzeň. Nezapomeňte si koupit noviny.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Nejslavnějšího rodáka Dobříče už připomíná pamětní deska

Dobříč – Malíř a ilustrátor Václav Karel se narodil v roce 1902.

V centru Plzně nefungovaly semafory, dopravu řídila policie

Plzeň - Policie se o nefunkční světelné signalizaci dozvěděla až z kamerového záznamu. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení