Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mistr výčepní: Pivo? To se musí točit s láskou

PLZEŇ - Vítězem třetího regionálního kola mezinárodní soutěže výčepních Master Bartender, které se konalo v Plzni, se stal Plzeňan Michal Králík. Ten pracuje ve Švejk restaurantu u Pětatřicátníků.

29.6.2007
SDÍLEJ:

Vítěz Michal KrálíkFoto: DENÍK/Ladislav Vaindl

„Do soutěže mě přihlásila provozovna,“ říká Králík. Čepování piva se věnuje tři roky. Prvního ročníku soutěže se neúčastnil.

Vítězství ho každopádně velice potěšilo. „Je to příjemné, když někdo ocení vaši práci. Navíc jsem letos porazil loňského vítěze. To mě těší dvojnásob,“ svěřuje se výčepní.

Žádný zvláštní fígl na čepování prý nemá. Nejdůležitější je podle něho, aby se pivo čepovalo s láskou. „Je důležité, aby pivo nejen dobře chutnalo, ale i vypadalo. Pití piva musí být pro člověka zážitkem. Čepování je pro celkový dojem důležité,“ řekl dále Králík. Rozhodně mu prý pomohlo, že v hospodě vytočí hodně piv, takže má dobrý trénink. Podle jeho názoru je důležité, aby tomu, kdo čepuje, pivo chutnalo. „Rozhodně je třeba mít k pivu kladný vztah,“ dodává výčepní.

Vítězství v regionálním kole jej opravňuje k účasti v celostátním finále, které se uskuteční 5. září znovu v Plzni. Vítěz pojede na říjnové mezinárodní finále do New Yorku. V loňském prvním ročníku se nejlepší Čech Lukáš Svoboda umístil celkově na druhém místě.

„Soutěž byla těsná. Vítěz se zhostil nejlépe jak teoretické, tak praktické části. V testu ze znalostí měl nejméně chyb. Pivo načepoval kvalitně, bez nervozity. Nezapomněl na žádnou náležitost. A ještě přidal při servírování úsměv,“ sdělil důvody, jež Králíkovi zajistily vítězství starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka, který dohlížel nad porotou.

Podle něho bude letos na mezinárodním finále mnohem větší konkurence než v minulém roce. Přesto se domnívá, že Česká republika má šanci na dobré umístění.

29.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jakub Kindl

Plzeň nezvládla prodloužení, v Třinci bere bod

Prezident Miloš Zeman na zámku Zbiroh

Prezident Zeman chce oživit Zelenou Horu

Slovany jsou světové: mají vlastní globus

Plzeň - Že mají Slovany na chodníku před radnicí železnou mapu s rozložením ulic přesně jako ve skutečnosti, není nic výjimečného.

V Plzni se na volby stály fronty

Plzeň - Hned v několik volebních místností se v pátek proměnily třídy plzeňské SOŠ profesora Švejcara v Majerově ulici a před školou i na jejích chodbách to bylo znát.

Zelená Hora je jako spící Růženka, řekl prezident v Nepomuku

Plzeň - I poslední den návštěvy prezidenta Miloše Zemana v Plzeňském kraji jste mohli sledovat v on-line reportáži Deníku.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení