V říjnu bude reprezentovat Českou republiku na celosvětovém finále v New Yorku. „Jsem hrozně rád, že to takhle dopadlo. Moc jsem tomu nevěřil,“ říká šťastný výčepní. Potěšilo jej zejména, že na soutěž přišla spousta lidí a někteří fandili právě jemu. Byl mezi nimi i hokejista Martin Straka.
„Jsme kamarádi. Martin mi slíbil, že až budu v New Yorku, vezme mě na zápas NHL. Ale zatím vůbec nevím, jestli na to bude čas,“ pokračuje Koreis. Do New Yorku se těší. Zatím nedokáže odhadnout, jaké jsou jeho šance. Čepování piva se věnuje 17 let. Nikdy ho za tu dobu nenapadlo s tím skončit. „Někdy to samozřejmě člověka štve. Ale když si vzpomenu, že spousta významných osobností ocenila mou práci, říkám si, že to má smysl,“ konstatuje výčepní, který obsluhoval třeba bývalého prezidenta Václava Havla při jeho pobytu v Plzni.
Při čepování piva je podle něho nejdůležitější, jak je pivo uskladněné a aby byla správná teplota. Také musí být čistá sklenice. Zbytek už je prý na zručnosti výčepního. „Říká se, že pivovar pivo vaří a hospodský ho dělá. Myslím, že je to pravda,“ potvrzuje. Mezi výčepními prý v Plzni nepanuje žádná rivalita. „Mám mezi nimi spoustu kamarádů. Vyměňujeme si mezi sebou poznatky. Ale je to jen určitý okruh lidí,“ upřesňuje Koreis, který relaxuje především při sledování historických filmů.
