VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Konzul ve Vietnamu vyrábí pivo podle českého vzoru

Plzeň – Velkým propagátorem českého piva v Asii je Vietnamec Ngo Hong Chuyen. V sobotu zavítal do Plzně na festival minipivovarů Slunce ve skle. Nabízel tu k ochutnání produkci z prvního vietnamského minipivovaru.

20.9.2011
SDÍLEJ:

Vietnamský podnikatel Ngo Hong Chuyen přivezl do Plzně pivo ze svých minipivovarůFoto: DENÍK/Ladislav Vaindl

„V tehdejším Československu jsem osm let studoval. Poznal jsem tu i výborné plzeňské pivo,“ řekl Deníku. Zlatavý mok ze západočeské metropole mu po návratu do vlasti chyběl natolik, že jej začal do Vietnamu dovážet. „Dostal jsem tam lahvové i čepované. Právě sehnat kvalitní čepované bylo u nás obrovským problémem. Za dovoz jsme ale museli platit velmi vysokou daň,“ sděluje Ngo Hong Chuyen. Proto se rozhodl, že bude ve své domovině vařit vlastní pivo. Je zakladatelem historicky prvního vietnamského minipivovaru.

A při jeho výstavbě na Čechy nezapomněl. „Naše pivo vyrábíme z velké části z českých surovin. Máme odtud například i slad. Také veškeré technické zařízení je české. A navíc nám je vaří český sládek. Takže ve Vietnamu je pouze voda a lokalita, kde se pivovar nachází,“ dodává podnikatel, kterého s Českou republikou spojuje ještě jedna věc. Je totiž jejím konzulem v Ho Či Minově Městě.

V současné době má ve Vietnamu tři minipivovary. Před nedávnem se navíc stal provozovatelem první originální restaurace Pilsner Urquell v Asii.

Ve Vietnamu jsou podle něho k dostání především piva z velkých evropských pivovarů typu Heineken. Větší pivovary se ve Vietnamu nacházejí ve městech Hanoj a Saigon. „Ovládají zhruba čtyřicet procent trhu. Piva, která se v nich vyrábějí, se s těmi českými nedají srovnat Jedná se totiž o něco úplně jiného. Jsou to většinou lehká levnější piva určená spíše k osvěžení. Jsou dobrá, ale velmi odlišná,“ podotýká Chuyen.

Plzeňský festival si podle svých slov užíval. „Podobné akce jsou skvělé. Je výborné, že se zde mohou představit malí výrobci,“ doplňuje majitel minipivovarů.

Do Čech dovezl na ukázku jen menší množství piva. O jeho ochutnávku byl mezi plzeňskými pivaři obrovský zájem.

Autor: Ladislav Vaindl

20.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

FC Viktoria Plzeň x AC Sparta Praha
15

Pátá remíza v řadě! Doubravka zakončila podzim bodem proti lídrovi

Deník nám fandí

Deník nám fandí: Novinka deníku představí okresní fotbalové týmy

Kamery v helmě. Nenechte si ujít unikátní video z utkání Škoda Vítkovice

Plzeň - Na unikátní video z nedělního utkání hokejové extraligy v Plzni mezi domácí Škodovkou a Vítkovicemi se mohou těšit čtenáři webových stránek Deníku.

Seniora na Šumavě zavalila kláda

Šumava – Dvaasedmdesátiletého muže, který s kamarádem likvidoval polomy pod cestou na šumavské Čertovo jezero, zavalila kláda. Utrpěl vážné zranění. 

Slovácko vs. Viktoria, díl druhý

Plzeň – Vrátí dnes Západočeši svému soupeři porážku z MOL Cupu?

Příběh Manon získal v Plzni baletní podobu

Plzeň -  Ačkoliv se příběh o povrchní a přelétavé dívce Manon dostal na jeviště plzeňského Divadla J. K. Tyla (DJKT) už celkem šestkrát; z toho byla dvakrát uváděna jako Pucciniho, dvakrát jako Masenetova opera a dvakrát jako činohra, dostává nyní v Plzni poprvé baletní podobu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT