Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Záměna hub může mít fatální následky

Plzeňsko – V lesích nyní roste spousta jedlých, ale i velmi jedovatých hub. Je proto nutné dávat velký pozor a raději sbírat pouze houby, které opravdu dobře známe.

20.8.2014
SDÍLEJ:

MUCHOMŮRKA TYGROVANÁ, prudce jedovatá houba, zaměnitelná s muchomůrkou růžovkou .Foto: Foto: Wikipedie

Některé druhy jsou velmi snadno zaměnitelné.

Vloni houbař v domnění, že našel žampion lesní, sebral velmi jedovatou muchomůrku citronovou.

„Tyto houby jsou si podobné a následky požití mohou být velmi zlé," říká domažlický mykolog Pavel Kolda a dodává, že se žampionem si můžete snadno splést i další prudce jedovatou houbu – muchomůrku zelenou.

Opatrní musí být i houbaři, kteří sbírají muchomůrku růžovku, známou pod lidovým názvem masák. Ta se totiž dá velmi snadno zaměnit s muchomůrkou tygrovanou. „Houbaři musí znát tři rozlišovací znaky. Nejdůležitějším znakem masáku je svisle rýhovaný prstýnek na svrchní straně. Pokud bude prstýnek hladký, nesbíráme! Dalšími znaky jsou kuželovitá hlíza a narůžovělé skvrny po celé plodnici," radí Kolda.

„Sbírám jen hřiby, křemenáče, lišky, podhřiby a babky. Ty ostatní nechám v lese," říká Jana Plášilová z Domažlic.

V lese nyní roste spousta hořčáků neboli hřibů žlučníků, mnohdy jsou od hřibů těžko rozeznatelné. Rostou často ve společnosti jiných hřibů. U velkých odrostlejších kusů jsou typickým znakem narůžovělé rourky zespodu klobouku a také často výrazná struktura síťky na noze. Sice není jedovatý, ale dokáže zkazit celé jídlo. Přesto se najde pro fajnšmekry z hořčáků recept.

Hořčák na slanině: Suroviny: 150 g hořčáků, 3 vejce, 1 cibule, 150 g slaniny
Postup: Hřiby nakrájíme na slabé plátky, asi 2 mm. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Slaninu dáme zesklovatět, přidáme cibulku a houby. Dusíme na plotně nejméně 25 minut. NEOCHUTNÁVÁME!!! Když se přebytečná voda vysmahne, přidáme vejce.
Smaženice má nahořklou chuť, nebude chutnat každému.

Autor: Helena Bauerová

20.8.2014
SDÍLEJ:
Fotbalisté Viktorie Plzeň po výkonu plném chyb prohráli v Lucernu v utkání Evropské ligy FC Luganu 2:3.
1

Viktoria padla, finiš přišel pozdě

Skříňky do škol

Školní děti dostanou skříňky z Lidu

Vencu posadím na zadek, říká boxer Pavel Šour

Plzeň - Souboj Pejsar vs. Šour o boxerský pás mistra ČR v těžké váze profesionálů bude v prosinci.

OBRAZEM: Měli byste opravit Míčovnu, vzkázal prezident v Horšovském Týně

Horšovský Týn – Jedinou oficiální zastávkou prezidenta Miloše Zemana na Domažlicku při nynější návštěvě Plzeňského kraje byl čtvrteční osmdesátiminutový pobyt v Horšovském Týně.

Divadelník Budil má výročí

Plzeň – Dnes (19. října) uplyne 170 let od narození Vendelína Budila, muže, který je patronem plzeňského divadla.

SOUTĚŽ o vstupenky na Medeu

Plzeň – Velké divadlo uvede zítra od 19 hod. operu Medea v titulní roli s Ivanou Veberovou. Deník ve spolupráci s Divadlem J. K. Tyla v Plzni připravil pro své čtenáře soutěž o vstupenky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení