Zdeněk Vimr je významnou sbormistrovskou osobností nejen Plzně, ale bez nadsázky celonárodního hudebního života. Již léta také zasedá v porotách českých i mezinárodních sborových soutěží.

Po věhlasném skladateli Zdeňku Lukášovi převzal už v sedmdesátých letech vedení plzeňského smíšeného sboru Česká píseň, v roce 1990 založil Novou Českou píseň. Tu vede dodnes a také s tímto sborem dosáhl bezpočtu úspěchů u nás i v zahraničí. Navíc toto amatérské těleso přivedl v podstatě na profesionální úroveň.

Neméně významná je pedagogická činnost Zdeňka Vimra. Od roku 1976 působí na Pedagogické fakultě v Plzni, kde vychoval řadu výborných hudebníků včetně mimořádně nadaných mladých sbormistrů. Jako vděčná žačka se k němu hlásí například Stázka Šourová, loňská nositelka ceny Plzeňský Orfeus.

Od  roku  1994  je  Zdeněk Vimr zároveň sbormistrem v opeře Divadla J. K. Tyla v Plzni. Sbor tady připravil už ve více než padesáti inscenacích, v poslední době nastudoval velmi náročné sborové party v takových operách, jako jsou Pucciniho Turandot či Borodinův Kníže Igor.