Kavárnu v budově Univerzitní 22, kde sídlí Fakulta strojní, Fakulta ekonomická a Ústav jazykové přípravy ZČU, provozovala od září 2020 do letošního dubna franšíza Pepe´s Café. Ještě předtím v ní sedm let působil řetězec CrossCafé. Nově v těchto prostorách zajišťuje gastro služby přímo univerzita prostřednictvím své Správy kolejí a menz. Kromě obvyklého sortimentu kavárny si tu hosté mohou dát pizzu, koupit bagetu, počítá se také s těstovinovými a zeleninovými saláty, v dopoledních hodinách také snídaňové menu. Kavárna zároveň slouží jako jedno z prodejních míst propagačních předmětů univerzity.

Prostory kavárny prošly rozsáhlou úpravou. Rekonstrukce zahrnovala výmalbu, výměnu podlahové krytiny, vybavení novým nábytkem a osvětlením, novou vzduchotechniku a posílení elektroinstalace. V důsledku úprav došlo k navýšení kapacity na dvojnásobek, nově je tak v kavárně sto míst. Přibyla také venkovní dřevěná terasa. Díky spolupráci s Centrem informatizace a výpočetní techniky ZČU byla posílena wi-fi.

Známá socha králíka pojídajícího člověka v Plzni na Lochotíně prošla opravou.
Symbol Lochotína prošel opravou, univerzita ho daruje obvodu

Podstatných úprav se dočkalo také zázemí kavárny. „Díky propojení s místem, kde byl dříve druhý bufet, jsme mohli zázemí významně rozšířit. Máme tak k dispozici velkorysé prostory, které jsou vybavené profesionálními gastro technologiemi, jako je konvektomat, profi indukční deska, palačinkovač, vařič těstovin, pec na pizzu nebo průchozí myčka nádobí. Nově tu vznikly také dva sklady – jeden s chladničkami a mrazáky, druhý na ostatní potraviny,“ popisuje Petr Jícha, ředitel Správy kolejí a menz.

Vedle upravených prostor se kavárna pyšní také technickou inovací v podobě doručovacího robota Gausium X1 PRO. Ten je vybaven pokročilými senzory a navigačním systémem, díky čemuž doručí jídlo a nápoje rychle a bezpečně na určené místo. „Robot bude obsluhovat hosty, kteří si objednají například pizzu nebo jiné jídlo, jehož příprava vyžaduje více času. Místo čekání u pultu se hosté mohu posadit a robot jim jídlo doveze,“ vysvětluje Petr Jícha. Robot, určený pro restaurace a hotely, může kromě rozvozu jídla pomoci i se sběrem špinavého nádobí.

Západočeská univerzita v Plzni (ZČU) zahájila revitalizaci více než tříhektarového náletového lesoparku v severovýchodní části kampusu na Borech.
Z lesoparku u univerzity vznikne příjemné místo pro studenty i veřejnost

Campus Café má otevřeno od 8 do 16 hodin, cílem Správy kolejí a menz je však rozšíření provozní doby i do pozdějších odpoledních a podvečerních hodin.