VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plaský chleba klienti na pultech poznají

PLASY - Chutě zákazníků se mění a tomu se přizpůsobují i pekařské výrobky. Alespoň to tvrdí jednatel Pekárny Plasy Miroslav Roub.

16.4.2007
SDÍLEJ:

Hygienické normy pro potravinářskou výrobu jsou přísné, proto pekaři z Pekárny Plasy chodí do práce v bílémFoto: Miroslav Roub

„Plaskou pekárnu provozujeme deset let a za tu dobu pozorujeme odliv zákazníků od klasického chleba k bílému a racionálnímu pečivu,“ upřesnil Roub. Denně podnik vyprodukuje tisíce chlebů a desetitisíce rohlíků.

Vydělané peníze se zpětně investují do nových technologií. „Ročně jsou to miliony. Musíme se přizpůsobit normám Evropské unie, ale i sami od sebe se snažíme pečovat o kvalitu našich výrobků,“ podotkl Roub. Pekárna už má šest let certifikovaný Systém kritických bodů a letos chce dosáhnout i na ISO 22000. „Jedná se v podstatě o potvrzení kvality potravinářské výroby. Jednoduše řečeno, náš rohlík bude pořád stejně kvalitně vyráběný,“ upřesnil jednatel. Podle něj je kvalita, čerstvost a originalita to, čím může plaská firma bojovat proti konkurenci pekáren v různých marketech. „Zákazníci plaský chleba a rohlík vždycky poznají,“ pochlubil se. Plaská pekárna funguje už od roku 1965. Svým zbožím zásobuje celý bývalý okres Plzeň–sever. Nyní zde pracuje 57 zaměstnanců, z nichž dvě třetiny jsou ženy. „Vyučené pekaře je dneska docela těžké sehnat. Musíme si pracovníky sami zaškolovat,“ svěřil se Roub.

16.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

HC Škoda Plzeň x HC Kometa Brno
17

FOTOGALERIE: Sedmá výhra. Indrák slavil hattrick

Ilustrační foto

Tísňová linka zachránila život řidiči v Německu

Lucie Bílá rozsvítí vánočně Olympii

Plzeň – Lucie Bílá a plzeňský sbor Andílci zahájí předvánoční čas v Obchodním centru Olympia v Plzni – Černicích.

Kraj poprvé ocení mistry řemeslníky a hledá nejlepší weby

Plzeňský kraj – Vítězové získají ocenění od sochaře, peníze i postup dál.

Soud rozhodl, bednáři bez nohy Prazdroj protézy platit nemusí

Plzeň – Plzeňan se soudil o 3,7 milionu korun, proti rozsudku se odvolá.

Naši prvňáci z 26. ZŠ v Plzni

Plzeňsko - Ve středu 22. listopadu najdete v Plzeňském deníku prvňáky z 26. ZŠ v Plzni. Nezapomeňte si koupit noviny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT