VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zakladatel Klubu kafařů: Káva není žádný zabiják

Plzeň - Vyvrátit pověry, které panují v Čechách o kávě. To je jeden z cílů občanského sdružení Klub kafařů, který před nedávnem vznikl v Plzni.

7.10.2011 2
SDÍLEJ:

Goran Jozić v Plzni založil Klub kafařů, který má za cíl naučit obyvatele města znát kávuFoto: DENÍK/Zdeněk Vaiz

„V České republice, a Plzeň nevyjímaje, není o kávě příliš velké povědomí. Lidé ji tady pijí, ale moc o ní nevědí. To bychom chtěli změnit,” říká Goran Jozić, který klub založil.

Chce vymýtit například myšlenku, že příliš kávy škodí. „Stále tady koluje přesvědčení, že kafe je zabiják. Stalo se mi například, že po přednášce o tom, jak je káva zdravá, jsem jednomu z návštěvníků nabízel třetí kávu, a on mi stejně řekl, že si nedá, protože by ho to zabilo. Vůbec ne. Podle lékařů si může zdravý člověk za den dát šest kafí a nic mu to neudělá,” sděluje Jozić.

Káva je podle něho naopak zdravá. „Je to největší přírodní zdroj antioxidantů, takže pomáhá v prevenci proti rakovině. Pravidelní konzumenti kávy nemají Alzheimerovu chorobu. Kafe navíc zvedne adrenalin a rozproudí krev,” dodává.

Při přípravě kávy je prý nejdůležitější dávkování. „Správné množství je šest až devět gramů kávy na jeden decilitr vody. Tak je to nejlepší. Mnozí lidé si myslí, že když si udělají slabší kafe, šetří si své zdraví. Opak je pravdou. Káva totiž rozpouští kyseliny, které útočí na žaludek. Čím méně jí je, tím více jich v nápoji zůstává,” konstatuje. Jozić, který je původem z Bosny a Hercegoviny. „Tam je káva tak běžný nápoj, jako v Plzni pivo. Když jsem přišel do Čech, chyběla mi tu ta kvalitní. Tak jsem se rozhodl, že se budu oboru více věnovat,” vysvětluje.

„Chci všem ukázat, že káva je lahodný nápoj, při jehož pití se nemá pospíchat a je dobré se o něj rozdělit,” říká Jozić.

První akci pořádal Klub kafařů v srpnu. „Byl o ni velký zájem. Kvůli omezenému prostoru jsme museli některé lidi odmítat. Přesouváme se proto do Měšťanské besedy. Nejbližší setkání bude čtrnáctého listopadu,” dodává.

Autor: Ladislav Vaindl

7.10.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Marek Bakoš

A zase ten Bakoš. Tentokrát sestřelil Jihlavu

David Boubel se narodil 26. července ve 4:14 mamince Miroslavě a tatínkovi Lukášovi z Plzně. Po příchodu na svět ve FN vážil bráška dvouleté Nelinky 3400 gramů a měřil 50 cm.
9

Miminka z 19. srpna

Bezdomovci? Možná za Bolevákem či na Švabinách

Plzeň - Primátor zvažuje pořízení dvacítky mobilních buněk pro bezdomovce. Inspiroval se v Praze 9.

FOTO: Areál za Plazou láká Plzeňany ke sportu

Plzeň - Plzeň ožívá sportem, až do 27. srpna se v prostoru amfiteátru a parku za OC Plaza koná Letní Sportmanie Plzeň 2017.

V parku Homolka našli mrtvého bezdomovce

Plzeň - Policie v sobotu v podvečer vyjížděla do slovanského parku Homolka u náměstí Milady Horákové.

Další placené parkovací zóny jsou na dohled. Ještě letos

Plzeň - Parkoviště zdarma u autobusového nádraží bude náplastí na další zpoplatněné ulice. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení