VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší výčepní uvidí New York

PLZEŇ - Možná právě Jan Koreis z plzeňské restaurace Spilka bude finalistou celosvětové soutěže pivovaru Pilsner Urquell o nejlepšího výčepního nabízející plzeňský Prazdroj a uvidí sochu Svobody. V říjnu tohoto roku se totiž právě na východní pobřeží Spojených států sjede 15 vítězů národních kol, kteří budou bojovat o světového šampiona.

30.8.2007
SDÍLEJ:

Výčepní Jan Koreis čepuje předpisové pivko, sládek Václav Berka ochutná, zda má správnou chuťFoto: DENÍK/Zdeněk Vaiz

Aby se Jan Koreis, který čepuje pivo už 16. rokem, dostal až na samotný vrchol, musí nejdřív uspět v národním kole. To na začátku září bude v baště Prazdroje v Plzni.

V něm se střetne 18 čepujících, vzešlých ze tří regionálních kol, která obnášela písemné testy a praktické zkoušky. „Překvapilo mě, jak nervózní byli někteří čepující. Většina z nich se tomuto oboru věnuje již pěknou řádku let, přesto jsem si všiml, že se jim při točení piva třásla ruka,“ prozrazuje obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka, který zároveň světovou soutěž celosvětově známé značky spoluorganizuje.

Vítěz národního finále si kromě pětidenní cesty do New Yorku připíše na svůj účet 1000 eur, navíc pro „svoji“ hospodu, kterou reprezentuje, získá stejnou částku.

Každého soutěžícího čeká před samotným kláním ale i kontrola, která zjistí, jakým způsobem Prazdroj nabízí a jak ho dokáže soutěžící načepovat a podávat.

„K pití bych vám doporučil Plzeňský Prazdroj pro jeho jedinečnou chuť, určitě nebudete zklamaný,“ vychvaluje mi trochu prvoplánovitě známou značku Jan Koreis na otázku, které pivo si mám dát.

Vedle mě stojí Václav Berka, který hodnotí soutěžící. „Kromě doporučení značky sledujeme jakým způsobem bylo pivo načepované, zda jsou sklenice čisté, jestli má dobrou teplotu nebo třeba i zdánlivou maličkost, jestli je sklenice při servírování otočena logem k hostovi,“ přibližuje podrobnosti hodnocení Berka. Z hodnocení si každý soutěžící může odnést maximálně 35 bodů, které jim mohou pomoci v boji k vytoužené koruně mistra výčepních.

30.8.2007
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Plzeň očima Kamily Frumertové Kikinčukové
4

Plzeň očima Kamily Frumertové Kikinčukové

Václav Pejsar

Pejsar: Dostanou přes hubu. Venca je vtipnej, vzkázal Šour

Dopravní podniky odpustí černým pasažérům úroky

Plzeň - Pokutu zaplatit musí, úroky jim však budou prominuty.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Giorgio fashion Show pomůže malému Matýskovi

Plzeň - V plzeňském Parkhotelu se v pátek 27. října od 19 hodin uskuteční Giorgio fashion Show GOLD prestižní přehlídka špičkové módy českých a světových značek.

Houbaři mají mistra světa, bydlí v Řenčích

Blovice – V lese u Blovic se konalo 25. mistrovství světa ve sběru hub.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení