„Program jsme připravovali tak, aby byl zajímavý pro co nejvíce lidí. Na své si tak přijdou milovníci piva, exotické i tradiční kuchyně, ale i ti, kteří se budou chtít jen bavit při dobré muzice v příjemném areálu pod stromy a přitom uprostřed města,“ uvedl Petr Jirásek z agentury, která festival pořádá.

Svá menu tu nabídnou známé i méně známé restaurace. Připravená jídla budou moci zájemci ochutnat a také ohodnotit. Podnik, který u nich uspěje nejvíce, se potom může honosit titulem Západočeská restaurace roku 2011.

Do západočeské metropole přijedou také zástupci dvaceti českých pivovarů. I ty mezi sebou soutěží. Usilovat budou o cenu Nejlepší ležák roku 2011.

Kulinářské umění lidem předvedou také kuchaři známí z televizní obrazovky. Představí se tady i Zdeněk Pohlreich a Ivan Vodochodský. „Pozvání přijal rovněž vítěz reality show Na nože Robert Zatloukal,“ doplňuje Jirásek.

Kromě gurmánských zážitků nebude chybět ani kulturní nabídka. Připraveny jsou koncerty plzeňských kapel i oldies diskotéka Luďka Jaroše.

Organizátoři mají za cíl oživit prostor za Plazou ve stylu, v jakém se tu akce konaly kdysi, když ještě stálo výstaviště. Předpokládají, že Apetit Festival navštíví během obou dnů několik tisíc lidí.