VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plzeň očima mistra výčepního Miroslava Štycha

Plzeň - Na pět otázek odpovídá mistr výčepní Miroslav Štych.

9.9.2017
SDÍLEJ:

Výčepní Miroslav Štych z restaurace U Mansfeldů.Foto: Pilsner Urquell

Jednatřicetiletý Plzeňan Miroslav Štych čepuje pivo v restauraci U Mansfelda a před necelým měsícem se stal vítězem soutěže o nejlepšího výčepního Pilsner Urquell Master Bartender. Je ženatý, má jednoho syna.

Koho z Plzeňanů z historie bych rád potkal

Z historie Plzně mi přijde zajímavá doba kolem vzniku Měšťanského pivovaru. Rád bych byl u toho, když se plzeňští právovárečníci domluvili, že se spojí a postaví jeden fungující a prosperující pivovar. Chtěl bych vidět výraz v jejich tvářích, když poprvé ochutnali ležák s bílou pěnou. Těmto pánům bych, asi za spoustu lidí, mohl říct snad jen díky.

Kde chci být sám

Jsem člověk, který je stále mezi lidmi. Ať už v zaměstnání, kde jsem za výčepem v neustálém kontaktu s hosty nebo v osobním volnu. Nejsem sám nikde a hlavně nejsem rád sám. Rozhodně nejsem ten typ člověka, který si sám zajde na procházku třeba do lesa, tam si sedne na pařez a je spokojený.

Kam chodím na kávu

V mém případě by lépe seděla otázka, kam zajdu na pivo. To by bylo kamkoliv, kde dostanu dobře načepované plzeňské. Dobrou kávu si pro svoji potřebu objednávám přes internet. Komerční kávy mě chuťově neuspokojují, takže v kavárně u kávy mě jistě nenajdete.

Kde jsem rád a kam bych pozval přátele

Volný čas rád trávím se svou rodinou, třeba při procházce v plzeňské zoologické zahradě. Máme rádi přírodu, takže hodně času jsme se synem a psem třeba v parcích na okraji Plzně. Se svými přáteli si rádi zajdeme na dobře načepovaný ležák. Přece jen jsme v Plzni.

Místo, které by se dalo vylepšit

Plzeň je celkově krásné město. Ovšem je tu pár věcí, o kterých se lze zmínit. Jedním z nich je třeba prostor po bývalém kulturním domě na Denisově nábřeží a hned vedle chátrající Městské lázně.

Autor: Andrea Pánková

9.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Při útěku před policií skočil hledaný muž z nábřeží na náplavku

Dětské hřiště v Bukovci
6

Prazdroj lidem: V Bukovci začíná sloužit dětem dětské hřiště.

Soud zprostil ženu, která bodla partnera. Ukázalo se, že šlo o sebeobranu

Plzeň - Za bodnutí partnera jí hrozilo až 10 let vězení, teď je Ľudmila Moravíková volná. Ukázalo se, že zraněný muž Slovenku před útokem surově zmlátil. Z lavice svědků se tak Ján Fedorco přesune na lavici obžalovaných, z pozice ublíženého se vyklubal agresor a tyran.

Vysokoškoláci vyžadují komfort, chtějí lepší pokoje a více soukromí

Plzeň - Západočeská univerzita v Plzni se snaží na koleje přitáhnout co nejvíce svých studentů.

V Losiné se setkal rod Jermářů a Jirmářů

Losiná - V sobotu 23. září proběhlo 3. setkání rodu Jermářů a Jirmářů z celé naší republiky v kulturním domě v Losiné. 

Kapela mnoha nástrojů a členů Asonance míří do Plzně s novými písněmi

Plzeň – Tradičně před koncem roku, 23. listopadu, bude v Měšťanské besedě koncertovat nejstarší česká kapela, která se zabývá interpretací irských a skotských balad, tanců a instrumentálních skladeb, jako jsou reel, jig nebo hornpipe.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení