VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plzeň bude patřit gurmánům

Plzeň – Gnocchi mostarda, řecká pánev, vepřové špalky pečené s cibulí na pivě či indické speciality. To jsou některá z jídel, která budou k ochutnání na prvním ročníku plzeňského Apetit Festival.

3.5.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Luboš Jeníček

Své umění předvedou osmadvacátého a devětadvacátého května v areálu za Plazou kuchaři z šestnácti západočeských restaurací.

„Snažili jsme se pozvat opravdu ty top podniky. Cílem je pozvednout gastronomii. Cítíme, že poslední dobou se to zlepšuje. Lidé se snaží vařit z lepších surovin, zajímají se o kvalitní restaurace. Chceme ukázat, kdo je v oboru nejlepší,“ říká organizátor Petr Jirásek.

Pozvání přijaly i známé osobnosti české gastronomie v čele s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem známým například z pořadu Ano, šéfe! Kulinářskou show předvedou také Ivan Vodochodský a vítěz kuchařské reality show Na nože! Robert Zatloukal. „Cením si pozvání do Plzně a doufám, že moje vystoupení na festivalu ocení i Plzeňáci. Rád bych pro návštěvníky připravil pěknou show, která pobaví i trochu poučí, protože to, že se lidé naučí vařit jinak a chutně, naší kuchařské kultuře jen prospěje,“ říká Pohlreich.

Restaurace si připravily speciální menu, které může mít maximálně tři chody. „Budeme nabízet například řeckou pánev, což jsou kousky panenky a kuřecích prsíček s restovanou zeleninou v omáčce z rajčat a čerstvých provensálských bylinek,“ sděluje Goran Jovičič z restaurace Rango.

Konfitovaný bůček s cibulovým zelím a zelnými plackami zase bude mít v nabídce restaurace Groll, jejíž menu zahrnuje i světlý a polotmavý ležák Lotr 11. Na Spilce se pochlubí tradiční českou kuchyní. „Návštěvníci budou moci ochutnat třeba guláš Prazdroj,“ uvedla Kateřina Beranová ze Spilky. Zájemci budou mít také možnost seznámit se s poněkud exotičtějšími pokrmy. Své stánky tu totiž bude mít i Zeke Sushi Bar nebo Gatway of India.

Do Plzně přijedou také zástupci 20 pivovarů z celé republiky. „Jsem rád, že se nám podařilo získat i ten chotěbořský, který byl vyhlášen pivovarem roku a cenu získal i za nejlepšího sládka,“ dodává Jirásek. Z plzeňských výrobců zlatavého moku se představí Plzeňský Prazdroj, Gambrinus, U Sládka a Groll.

Součástí festivalu bude i soutěž o Západočeskou restauraci roku 2011 a Ležák roku 2011.Vstupné na akci je 50 korun a ochutnávky od jednotlivých restaurací lze získat od 50 do 70 korun za degustační porci.

Rozhovor s kuchařem Robertem Zatloukalem najdete ZDE.

Kdo se na Apetit festivalu představí

Restaurace: Anděl Vegetarian Restaurant, angelo Plzeň, El Cid, Gateway of India, Kalikovský Mlýn, PI.JEZ.PI, Pivovar Groll, Pivovarský dvůr, Rango, Sedmé nebe, Simsalabim, Na Spilce, U Rudolfa II., Ve skále, Zeke Sushi Bar, Zlatý Drak

Pivovary: Černá hora, Gambrinus, Chodovar, Chotěboř, Chýně u Prahy, Ježek, Klášter, Lobkowitz, Groll, Malý Rohozec, Novopacké pivo, Paulaner, Pilsner Urquell, Platan, Poutník, Primátor, Rampušák, Rychtář, Svijany, U Sládka

Autor: Ladislav Vaindl

3.5.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bezdomovci Václavu Dražskému hrozí za znásilnění a další trestnou činnost až 10 let vězení.
4

Družku znásilňoval, pak ji oloupil

Miroslav Indrák

Nominace Indráka překvapila, o to víc se těší

Bouřka se silným větrem zaměstnala hasiče v celém kraji

Plzeňský kraj - Hasiči odstraňovali padlé stromy a větve na více než třiceti místech.

Vyhlídky na postup jsou příznivé, říká Daniel Kolář

Plzeň – Jeho gól z 36. minuty byl vítězný. Daniel Kolář poslal Viktorii do vedení 2:1 ve čtvrtečním utkání play-off Evropské ligy proti Larnace.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Meteorologové varují před velmi silnými bouřkami

Plzeňský kraj - Tropické teploty dnes v Plzeňském i Karlovarském kraji vystřídají velmi silné bouřky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení