VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Arabfest nabídl egyptská jídla a chutnal

Plzeň – Plzeňané vařili podle egyptského šéfkuchaře.

27.3.2017 3
SDÍLEJ:

FoodLab: Egypt, kulinářská akce v rámci osmého Arabfestu se konala v pátek v DEPO2015.Foto: Deník / Korelus Pavel

Karkadé, falafel, košarí, kunáfa. Co je to? Egyptské menu, které v pátek podával FoodLab v DEPO2015, kam zavítal letošní osmý ročník festivalu arabské kultury Arabfest.

U šesti vařičů se sešlo jedenáct lidí, vedli je šéfkuchař egyptské ambasády Ahmed Ramadan a jeho asistent Muhamed Ášúr.

Čtěte také: OBRAZEM: Zimní pauza skončila, Plzeňané opět nakupovali u farmářů

Dorazili muži i ženy, mladí i starší, Češi i cizinci. „Mám ráda hummus, falafel, a ráda se přiučím,“ usmívala se Markéta Jelínková. Ilona Lachoutová vařila s ní a představila se jako začátečník. Co pro ni je arabské jídlo? „Bohatost, vůně a zdravá kuchyně,“ řekla.

Festival nekončí27.3. Share it – výstava Maroko pohledem facebooku – Kulturka, 17.00
28.3. Linie svobody: Současná arabská karikatura - putovní výstava - Moving Station, 17.30
29.3. Inkman: calligraffiti – workshop talentovaného tuniského umělce – DEPO2015, 14 – 17.00
30.3. Nenávist na sociálních sítích – přednáška – FF ZČU, Sedláčkova 15, místnost SP 319 17.00
31.3. Číše libanonského vína - představení vín a ochutnávka, nutná rezervace - Alliance française de Plzeň, 18.00
1.4. Velký sobotní program – Moving Station, 14 – 19.00
kompletní program na www.arabfest.cz

Kuchaři napřed Plzeňany seznámili s hotovým karkadé, egyptským drinkem z ibiškových listů, a nabídli čočkovou polévku. Další bylo na nich. Na pánvích smažili falafel z bobů, petržele, pórku, cibule a sezamových semínek. „Hlídejte oheň, nesmí hřát moc, jinak se falafel rozpadne,“ upozorňoval kuchař.

Nepřehlédněte: Dostavba začala. Mariánská Týnice bude vypadat, jak si přál Santini

Následovalo košarí, tedy směs čočky, rýže, těstovin, cibule, česneku a kmínu zalitá rajčatovou omáčkou, a na závěr kunáfa – dezert z niťového těsta plněný pudinkem a lískovými ořechy.

Všechno se hned jedlo. Jiří Petričák sice čekal větší interakci, ale to by prý byla jediná výtka. „Jsem nadšený,“ říkal.

Autor: Pavel Korelus

27.3.2017 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Dívka odešla na nákup. Domů se už nevrátila

Sobotní hádka dvou bezdomovců na Roudné skončila vraždou. Pachatel se po hrůzném činu šel udat. Skončil ve vazbě
5

Muž obviněný z vraždy skončil ve vazbě

Povedlo se, Chříč otevře školu

Chříč – Pivoňka bude děti vzdělávat pomocí metody Montessori.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

Muž obtěžoval ženu. Policie ho hledala i vrtulníkem

Plzeň - V pondělí večer probíhala v okolí boleveckých rybníků rozsáhlá pátrací akce.  

Hladovou vydru prozradil pes

Příšov – Zvláště chráněné zvíře se zatoulalo do Příšova.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení