VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mistrová: Na rozdíl od žáků umí dámy vše hned napoprvé

Plzeň - Plzeňský tým Mamma Help centra včera trénoval vaření na plzeňské hotelovce.

24.10.2015
SDÍLEJ:

Na vaření pro listopadovou soutěž spolupracovaly mimo jiné mistrová soukromé hotelovky Zuzana Vojáčková (vlevo) a Marcela Špánková z Mamma Help centraFoto: DENÍK/Milan Říský

Poprvé vařily dámy z plzeňského Mamma Help soutěžní menu začátkem října, podruhé včera. Naostro ho musí uvařit 14. listopadu před porotou. Ovšem už bez pomoci autorky jídel – mistrové plzeňské Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Zuzany Vojáčkové.

„Soutěžní pokrm má být zdravý a já upřednostňuji regionální potraviny. Navíc mám ráda, když se používají suroviny, které patří k danému ročnímu období," vysvětluje Zuzana Vojáčková, proč budou dámy vařit právě panenku s dýňovo-bramboro-vým pyré a také čokoládovou pěnu. Třetím jídlem, které dámy včera připravovaly, ale nakonec se do soutěže nedostane, je carpaccio z červené řepy. „Chceme také ukázat, že i zdravé jídlo může být chutné," doplňuje Marcela Špánková z Mamma Help Plzeň.

A její kolegyně z centra Ilona Tytlová je toho důkazem. „V 60 letech jsem se díky tomuhle vaření naučila jíst červenou řepu. Vždycky jsem se jí vyhýbala, naučila mě ji jíst až paní Vojáčková," směje se sympatická dáma. Když popisuje, jaké měla problémy, když bojovala s rakovinou prsu, už jí tolik do smíchu není. „Každý to má jiné. Já zjistila, že mi dělá dobře šťáva z kyselého zelí. A naopak jsem byla nešťastná z toho, že mi, třebaže sladké miluji, čokoláda nechutnala ještě rok po ukončení léčby," dodává Tytlová.

A jaké jsou dámy jako studentky? Podle Zuzany Vojáčkové vzorné, dokonce si doma nastudovaly receptury a postupy. „Poprvé jsem jim ukázala, jak na to, a nyní už vařily samy. Já jen dohlížela," říká mistrová.

Soukromá hotelovka s Mamma Help spolupracuje dlouhodobě. „Oni pro nás připravují přednášky o prevenci rakoviny prsu pro studentky i studenty," dodává ředitelka školy Jana Linhartová.

Autor: Miroslava Tolarová

24.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vášnivý kozel se otíral o kolemjdoucí

Ilustrační foto.

Dívka odešla na nákup. Domů se už nevrátila

Muž obviněný z vraždy skončil ve vazbě

Plzeň - Dvaačtyřicetiletý muž, jenž v sobotu zabil svého přítele, skončil v pondělí ve vazbě. 

Povedlo se, Chříč otevře školu

Chříč – Pivoňka bude děti vzdělávat pomocí metody Montessori.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

Muž obtěžoval ženu. Policie ho hledala i vrtulníkem

Plzeň - V pondělí večer probíhala v okolí boleveckých rybníků rozsáhlá pátrací akce.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení