VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Plzně byli nejlepší z republiky, domů přivezli zlato

Plzeň – Žáci z Hotelové školy Plzeň na Borech si připsali skvělý úspěch. Ovládli celorepublikovou gastronomickou soutěž AHOL CUP 2016 s mezinárodní účastí a získali zlaté medaile.

1.2.2016
SDÍLEJ:

Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří VodrážkaFoto: Archiv

Soutěž se konala 27. ledna 
v netradičním industriálním prostředí Multifunkční haly GONG v Dolní oblasti Vítkovic. „Naši školu reprezentovali žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch a oboru Kuchař Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří Vodrážka. Soutěžilo se v šesti disciplínách – krájení zeleniny, pouring test, určování druhů mas, jazykové dovednosti, určování sklenic, nápojů a týmový kuchařský úkol," přiblížil učitel odborných předmětů Petr Berka.

Žáci zabodovali svým kuchařským uměním a připravili pokrm Kuřecí supreme 
a ragú z kuřecích stehen, karotkové pyré s červenou čočkou a dýní Hokkaido, těstovina plněná hlívou ústřičnou, dušený pórek, pivní omáčka. „Tímto pokrmem přesvědčili porotu, která se skládala ze zástupců a komisařů z Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace hotelů a restaurací ČR 
a francouzského šéfkuchaře," potěšilo Berku.

Žáci poměřili síly s hotelovými školami nejen z ČR, ale 
i z Polska, Francie a Slovenska. „Těší mě, že v této soutěži 
s mezinárodní účastí reprezentují nejen Plzeň, ale také celý region a Českou republiku. O tom svědčí již získané ocenění z předchozích ročníků, a to dvě zlaté medaile a jedna bronzová," řekl Berka.

Autor: Martin Švec

1.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Muže našli v autě bez známek života, zřejmě spáchal sebevraždu

Ilustrační foto.

Chříčská Pivoňka má být první montessori školou mimo Plzeň

Lupiči přepadli obchod v centru Plzně, policie po nich pátrá

Plzeň - Dva muži si z místa činu odnesli celou pokladní zásuvku, na místě je ale zachytila kamera.

Michal Tung o EET: Také Vietnamci pořizují pokladny na poslední chvíli

Zavedení elektronické evidence tržeb se od března nevyhnou ani vietnamští obchodníci. Jejich počet se odhaduje na 20 tisíc a jejich tržby podle odhadů mohou mezi maloobchodníky činit až 70 procent. Na konci loňského roku mělo v ČR trvalý pobyt přes 48 tisíc Vietnamců. Na jejich přípravu na zásadní změnu pro způsob obchodování se Deník zeptal vietnamského podnikatele Michala Tunga, který na ni své krajany již několik měsíců připravuje.

Poznar: Je to ztráta, ale hlavy vzhůru. Jedeme dál!

Plzeň – Poprvé ve své kariéře nastoupil proti Zlínu, kde patřil k oporám, nosil kapitánskou pásku a svými výkony si tak řekl o přestup do Viktorie Plzeň.

Dvacátá PechaKucha změnila na jednu noc Tesco zase v Prior

Plzeň – Jubilejní akce zvala opět do netradičních prostor.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies