VYBERTE SI REGION

Kuchaři z Plzně byli nejlepší z republiky, domů přivezli zlato

Plzeň – Žáci z Hotelové školy Plzeň na Borech si připsali skvělý úspěch. Ovládli celorepublikovou gastronomickou soutěž AHOL CUP 2016 s mezinárodní účastí a získali zlaté medaile.

1.2.2016
SDÍLEJ:

Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří VodrážkaAutor: Archiv

Soutěž se konala 27. ledna 
v netradičním industriálním prostředí Multifunkční haly GONG v Dolní oblasti Vítkovic. „Naši školu reprezentovali žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch a oboru Kuchař Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří Vodrážka. Soutěžilo se v šesti disciplínách – krájení zeleniny, pouring test, určování druhů mas, jazykové dovednosti, určování sklenic, nápojů a týmový kuchařský úkol," přiblížil učitel odborných předmětů Petr Berka.

Žáci zabodovali svým kuchařským uměním a připravili pokrm Kuřecí supreme 
a ragú z kuřecích stehen, karotkové pyré s červenou čočkou a dýní Hokkaido, těstovina plněná hlívou ústřičnou, dušený pórek, pivní omáčka. „Tímto pokrmem přesvědčili porotu, která se skládala ze zástupců a komisařů z Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace hotelů a restaurací ČR 
a francouzského šéfkuchaře," potěšilo Berku.

Žáci poměřili síly s hotelovými školami nejen z ČR, ale 
i z Polska, Francie a Slovenska. „Těší mě, že v této soutěži 
s mezinárodní účastí reprezentují nejen Plzeň, ale také celý region a Českou republiku. O tom svědčí již získané ocenění z předchozích ročníků, a to dvě zlaté medaile a jedna bronzová," řekl Berka.

Autor: Martin Švec

1.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Na letní škole si děti hrály s drony, ovládaly je mobilním telefonem

Plzeň – Kurz elektrotechniky a elektroniky přilákal 60 lidí.

Plzeň očima Davida Růžičky

Plzeň – Na pět otázek odpovídá publicista David Růžička.

Hokejová Škodovka prohrála v Lize mistrů se slovenskou Nitrou 1:2

Nitra - Plzeň nenavázala na týden starou výhru na hřišti norského Stavangeru (3:0) a prohrála v Nitře 1:2.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies