VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Plzně byli nejlepší z republiky, domů přivezli zlato

Plzeň – Žáci z Hotelové školy Plzeň na Borech si připsali skvělý úspěch. Ovládli celorepublikovou gastronomickou soutěž AHOL CUP 2016 s mezinárodní účastí a získali zlaté medaile.

1.2.2016
SDÍLEJ:

Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří VodrážkaFoto: Archiv

Soutěž se konala 27. ledna 
v netradičním industriálním prostředí Multifunkční haly GONG v Dolní oblasti Vítkovic. „Naši školu reprezentovali žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví a cestovní ruch a oboru Kuchař Roman Moulis, David Starck, Filip Zimanzl, Jiří Vodrážka. Soutěžilo se v šesti disciplínách – krájení zeleniny, pouring test, určování druhů mas, jazykové dovednosti, určování sklenic, nápojů a týmový kuchařský úkol," přiblížil učitel odborných předmětů Petr Berka.

Žáci zabodovali svým kuchařským uměním a připravili pokrm Kuřecí supreme 
a ragú z kuřecích stehen, karotkové pyré s červenou čočkou a dýní Hokkaido, těstovina plněná hlívou ústřičnou, dušený pórek, pivní omáčka. „Tímto pokrmem přesvědčili porotu, která se skládala ze zástupců a komisařů z Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace hotelů a restaurací ČR 
a francouzského šéfkuchaře," potěšilo Berku.

Žáci poměřili síly s hotelovými školami nejen z ČR, ale 
i z Polska, Francie a Slovenska. „Těší mě, že v této soutěži 
s mezinárodní účastí reprezentují nejen Plzeň, ale také celý region a Českou republiku. O tom svědčí již získané ocenění z předchozích ročníků, a to dvě zlaté medaile a jedna bronzová," řekl Berka.

Autor: Martin Švec

1.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bydlení podle znamení zvěrokruhu: Jak si žijí vodní a vzdušná znamení

Hokejová extraliga: HC Škoda Plzeň (modrobílé dresy) x HC Dynamo Pardubice
11

Deset, deset, slavili diváci. Hokejová Škodovka rozdrtila Dynamo

Vyhráli jsme pár zápasů, ale je třeba jet stejně dál, říká útočník Kracík

Plzeň – Ačkoliv Jaroslav Kracík góly připravuje hlavně pro své parťáky z týmu, k debaklu Pardubic 10:2 přispěl plzeňský útočník hned dvěma zásahy.

FOTO: V Křimicích mělo svátek zelí

Plzeň - Tradiční festival v Zelárně Lobkowicz lákal i na šlapání v kádích.

Řidič nepřežil srážku dvou vozů

Plzeňsko - Tragická nehoda se stala mezi Spáleným Poříčím a Novými Mitrovicemi

Jablek je letos méně a mohou zdražit

Plzeňský kraj – Úrodu poškodily mrazy a později i velké sucho.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení