71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Kluci v akci vařili Chaloupkovy kančí řízky

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka Autor: DENÍK/Zdeněk Vaiz

24.2.2010

Plzeň - Kančí maso se šípkovou omáčkou, řízky z divočáka a kančí ragú s brambory zapečenými na pivě vyvařovali ve středu u Chaloupků v hájovně poblíž zámku Kozel kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina, v televizi známí jako Kluci v akci.

Kdo by čekal, že jejich kuchařská show je věda, kolem které skáče početný televizní štáb, nevěřil by vlastním očím. Z auta kuchaři vytáhli malý dřevěný stolek, dva hořáky připojili na vlastní propanbutanovou bombu a kolem sebe pak už jen rozestavěli sáčky a mističky s několika ingrediencemi.

Kance dodal známý plzeňský filmař a kameraman Václav Chaloupek. „Nic jiného než divočáky nestřílím. Nejlepší do kuchyně je mladé prasátko tak rok staré. A lepší je bachyňka než kňourek, ten bývá cítit. Jako kanec,“ usmíval se Chaloupek. Dodal, že před padesáti lety byla divočina na talíři vzácnost, dnes jde ale o nejhojnější zvěř.

S recepty dělali kuchaři u Chaloupků tajnosti a vzkazují, ať se lidé v dubnu podívají v televizi, jak si s kancem poradili. Václav Chaloupek ale jeden recept, do kterého se kluci pustili, prozradil. „Je to oblíbené jídlo naší rodiny. Nejdříve umelete cibuli a smícháte ji v poměru jedna ku jedné s hořčicí. Směsí pomažete kančí maso na řízky, pak použijete klasický trojobal a usmažíte je. Je to skvělé,“ pochvaloval si Chaloupek.

Filipovi a Ondřejovi šla práce v hájovně od ruky. Vařili v obýváku, do kuchyňky by se s kameramanem nevešli… A byli vtipní i šikovní, jak jinak. Na otázku, proč se cpou v pauzách oplatkami a nedají si někde v hospodě dobré jídlo, Filip zvážněl. „No, přiznám se, že do jiné, než vyzkoušené nebo věrohodně doporučené restaurace nejdu. Dobrých hospod je jako šafránu, někde udělají i kuře s broskví na pytel,“ podotkl kuchař. Sám si nejraději uvaří českou klasiku. „Různé zadělávané věci, okurkovou nebo koprovou omáčku, kuře na paprice. To rád vařím návštěvám,“ přiznal kuchař.

Autor: Dana Veselá

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Stavba spalovny odpadů v Chotíkově u Plzně je v plném proudu. Zařízení vyjde na více než dvě miliardy Kč

Chotíkovskou spalovnu vyřeší v jiném kraji. Kvůli podjatosti

Plzeň - Spalovna se staví dál. Zkušebně se 
má rozjet už příští rok na podzim.

Zmizely fény, kartáče, žehličky. Zboží za desítky tisíc

Ilustrační foto.

Plzeň - Ke krádeži došlo v plzeňských Křimicích.

Bitva Plzně a Baníku bude vyprodaná. Koubek: Podcenit Ostravu? Ani náhodou

Pavel Horváth

Plzeň - Přesně po třech týdnech se v Plzni zase půjde na ligový fotbal. A fanoušci se mají zítra opravdu na co těšit! V Doosan Areně vyzve domácí Viktoria, vedoucí tým…

Matka postiženého: Byl to postupný šok

Filípek chodí do školky ve Starém Smolivci, kde se o něj stará asistentka. Na snímku je na pískovišti doma na zahradě

Dožice – Pro rodiče čtyřletého Filípka Marka z Dožic to byla krutá diagnóza. Lékaři totiž u chlapce ve dvou letech zjistili mozkovou obrnu.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Maminka se zhroutila nad rakvemi synů a manžela: Uhořeli v autě

Maminka se zhroutila nad rakvemi synů a manžela: Uhořeli v autě

Hladívala je ve vlasech, včera už mohla hladit a líbat jen jejich rakve. V jediném okamžiku přišla o… celý článek ›

Supermodelka Kurková je v Praze: Doprovodila bráchu k promoci

Supermodelka Kurková je v Praze: Doprovodila bráchu k promoci

To si nemohla nechat ujít! Modelka Karolína Kurková (30) tajně navštívila Prahu, kvůli bratrovým… celý článek ›

Autoportrét se smrtkou v zádech: 7 hrůzných selfies vyfocených těsně před smrtí!

Autoportrét se smrtkou v zádech: 7 hrůzných selfies vyfocených těsně před smrtí!

Selfie jsou stále v módě a jejich popularita jen roste. Ne vždy však zachytí veselý okamžik a z… celý článek ›

Rosický se dočkal. Dostal šanci na 12 minut, Arsenal vyhrál 3:0

Rosický se dočkal. Dostal šanci na 12 minut, Arsenal vyhrál 3:0

SOUHRN 5. KOLA | Český záložník Tomáš Rosický se dočkal a zahrál si v této sezoně poprvé Premier League… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Hodně ŽHAVÉ FOTO: Tereza Kerndlová takhle sexy snad ještě nikdy nebyla!

Hodně ŽHAVÉ FOTO: Tereza Kerndlová takhle sexy snad ještě nikdy nebyla!

Zpěvačka Tereza Kerndlová (27) si prodloužila léto. S manželem René Mayerem (43) si pronajali dům u moře… celý článek ›

Jennifer Aniston je ve 45 letech konečně TĚHOTNÁ! Tajemství početí rozluštěno!

Jennifer Aniston je ve 45 letech konečně TĚHOTNÁ! Tajemství početí rozluštěno!

Po letech planých spekulací je to konečně tady! Pětačtyřicetiletá hvězda Přátel Jennifer Aniston už bude… celý článek ›

NEUVĚŘÍTE, jak dnes vypadá Jessica Fletcherová ze seriálu To je vražda, napsala

NEUVĚŘÍTE, jak dnes vypadá Jessica Fletcherová ze seriálu To je vražda, napsala

Krimiseriál To je vražda, napsala se stal fenoménem 80. a 90. let. Postavu spisovatelky s detektivními… celý článek ›

Lucie Vondráčková má vážné zdravotní problémy! BOLEST, OPERACE a teď trápení!

Lucie Vondráčková má vážné zdravotní problémy! BOLEST, OPERACE a teď trápení!

Je mladá a krásná, a přesto už má vážně poškozené zdraví. Až nyní se ukázalo, že Lucie Vondráčková (34)… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Brzy se lidstvo vrátí na začátek. Ty mně chleba, já tobě králíka

Brzy se lidstvo vrátí na začátek. Ty mně chleba, já tobě králíka

Nymburk /ROZHOVOR/ - Rozhovor s léčitelkou, kartářkou a čarodějkou Šárkou Magdalenou Stránskou také o… celý článek ›

Sobotka: Zvolení Pavla předsedou výboru NATO je oceněním české armády

Sobotka: Zvolení Pavla předsedou výboru NATO je oceněním české armády

Praha - Dnešní zvolení náčelníka českého generálního štábu Petra Pavla předsedou Vojenského výboru NATO… celý článek ›

Jak se chová v hotelích současný turista? Svlékne se i do naha

Jak se chová v hotelích současný turista? Svlékne se i do naha

Praha - Že je česká metropole turistickým rájem, není žádnou novinkou. Jenomže pod pokličkou tohoto… celý článek ›

Hnutí Úsvit nechce registrační pokladny, žádá zpřísnění imigrační politiky

Hnutí Úsvit nechce registrační pokladny, žádá zpřísnění imigrační politiky

Praha – Hnutí Úsvit přímé demokracie je proti plošnému zavedení registračních pokladen, podpořilo by je… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz