71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Kluci v akci vařili Chaloupkovy kančí řízky

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka Autor: DENÍK/Zdeněk Vaiz

24.2.2010

Plzeň - Kančí maso se šípkovou omáčkou, řízky z divočáka a kančí ragú s brambory zapečenými na pivě vyvařovali ve středu u Chaloupků v hájovně poblíž zámku Kozel kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina, v televizi známí jako Kluci v akci.

Kdo by čekal, že jejich kuchařská show je věda, kolem které skáče početný televizní štáb, nevěřil by vlastním očím. Z auta kuchaři vytáhli malý dřevěný stolek, dva hořáky připojili na vlastní propanbutanovou bombu a kolem sebe pak už jen rozestavěli sáčky a mističky s několika ingrediencemi.

Kance dodal známý plzeňský filmař a kameraman Václav Chaloupek. „Nic jiného než divočáky nestřílím. Nejlepší do kuchyně je mladé prasátko tak rok staré. A lepší je bachyňka než kňourek, ten bývá cítit. Jako kanec,“ usmíval se Chaloupek. Dodal, že před padesáti lety byla divočina na talíři vzácnost, dnes jde ale o nejhojnější zvěř.

S recepty dělali kuchaři u Chaloupků tajnosti a vzkazují, ať se lidé v dubnu podívají v televizi, jak si s kancem poradili. Václav Chaloupek ale jeden recept, do kterého se kluci pustili, prozradil. „Je to oblíbené jídlo naší rodiny. Nejdříve umelete cibuli a smícháte ji v poměru jedna ku jedné s hořčicí. Směsí pomažete kančí maso na řízky, pak použijete klasický trojobal a usmažíte je. Je to skvělé,“ pochvaloval si Chaloupek.

Filipovi a Ondřejovi šla práce v hájovně od ruky. Vařili v obýváku, do kuchyňky by se s kameramanem nevešli… A byli vtipní i šikovní, jak jinak. Na otázku, proč se cpou v pauzách oplatkami a nedají si někde v hospodě dobré jídlo, Filip zvážněl. „No, přiznám se, že do jiné, než vyzkoušené nebo věrohodně doporučené restaurace nejdu. Dobrých hospod je jako šafránu, někde udělají i kuře s broskví na pytel,“ podotkl kuchař. Sám si nejraději uvaří českou klasiku. „Různé zadělávané věci, okurkovou nebo koprovou omáčku, kuře na paprice. To rád vařím návštěvám,“ přiznal kuchař.

Autor: Dana Veselá

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

 Nové divadlo odstartovalo předpremiérou Prodané nevěsty

OBRAZEM: Nové divadlo odstartovalo předpremiérou Prodané nevěsty

Plzeň - Nové divadlo v Jízdecké ulici má za sebou předpremiéru – v pondělí večer tu herci Divadla J. K. Tyla sehráli Smetanovu Prodanou nevěstu. Operu o Jeníkovi a Mařence…

FOTO: Řidičku museli po nárazu do stromu vystříhat, skončila v nemocnici v Plzni

Nehoda u Novákovic.

Klatovsko - Na Klatovsku se staly dvě vážné nehody, při kterých utrpěly zranění dvě ženy. Obě musely být převezeny do Plzně.

Z obchodu chtěl odnést kondomy za 15 tisíc, teď mu hrozí tři roky vězení

Ilustrační foto

Chotíkov – Pořádnou dávkou kondomů se před víkendem rozhodl zásobit pětadvacetiletý mladík. Jenže více jak dvě stě balíčků pánské ochrany se rozhodl z obchodního domu…

VIDEO: Nad Plzní se prohnal oblačný vír, mohlo se jednat i o tornádo

Tromba na Plzeňsku

Plzeň – Úkaz připomínající z dálky tornádo mohli v neděli před jedenáctou hodinou dopoledne spatřit obyvatelé Plzně. Takzvaná tromba se prohnala také nad lesy…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Další prvnáčci slavných: Partyšová se zapsala do stejné školy jako její syn, dcera Verešové se chtěl

Další prvnáčci slavných: Partyšová se zapsala do stejné školy jako její syn, dcera Verešové se chtěl

Natěšené prvňáky dovedli do školky i další slavní rodiče. A zatímco děti nemohly skoro ani dospat… celý článek ›

Nákup ojetého vozu v zahraničí už není takovou bombou jako před lety

Nákup ojetého vozu v zahraničí už není takovou bombou jako před lety

Vyplatí se pořídit si ojetinu ze zahraničí? Především v minulosti byla tato varianta považována za… celý článek ›

Překvapení na svatbě: Manželka svědka porodila před obřadem miminko!

Překvapení na svatbě: Manželka svědka porodila před obřadem miminko!

Svatba je šťastnou událostí, na které hrají hlavní roli ženich a nevěsta. Sňatek Amandy Vasey (37) a… celý článek ›

Další hit z kuřecích kůží! Obleček na tělo! Nepřipomíná vám někoho?

Další hit z kuřecích kůží! Obleček na tělo! Nepřipomíná vám někoho?

Ani Lady Gaga si tohle nelajzla! Londýnský umělec Lewis G. Burton se nechal zašít do oblečku z kuřecích… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Lucie Borhyová: Návrat do televize skončil TRAGICKY

Lucie Borhyová: Návrat do televize skončil TRAGICKY

Asi sama nečekala, že se na obrazovce bude muset objevit tak brzy po narození dcery. Jenže pouhé čtyři… celý článek ›

Lucie Vondráčková šokovala: VZDALA SE definitivně slavné TETY Heleny?!

Lucie Vondráčková šokovala: VZDALA SE definitivně slavné TETY Heleny?!

Ani pojem rodina všechny rány nezacelí. Zpěvačka Lucie Vondráčková přiznala, že její vztahy se slavnou… celý článek ›

DĚS A HRŮZA! Z milované sexbomby Angeliny Jolie zbyla jen kost a kůže…

DĚS A HRŮZA! Z milované sexbomby Angeliny Jolie zbyla jen kost a kůže…

Ne, tak tohle vážně není hezký pohled. Americká herečka Angelina Jolie (39) byla roky snem snad všech… celý článek ›

Mladý Topolánek NA DNĚ: Přišel o svou sexy partnerku!

Mladý Topolánek NA DNĚ: Přišel o svou sexy partnerku!

Místo sexy kočky mu zůstanou jen oči pro pláč. Co se stalo? celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Začátek vinařské sezony se blíží. Na co se těšit?

Začátek vinařské sezony se blíží. Na co se těšit?

Praha /DENÍK RADÍ, INFOGRAFIKA/ - První burčáky se prodávají už od konce srpna, někteří vinaři jsou na… celý článek ›

Dojemné shledání sourozenců na svatbě válcuje internet

Dojemné shledání sourozenců na svatbě válcuje internet

USA - Už přes dva miliony fanoušků má video, na němž je nevěsta Sarah přímo v její velký den v naprosté… celý článek ›

O křesla v čele obcí a měst letos usiluje 165 stran a hnutí

O křesla v čele obcí a měst letos usiluje 165 stran a hnutí

Praha – Adepty na zastupitele měst a obcí letos přihlásilo rekordních 165 stran a hnutí. Jejich počet se… celý článek ›

Vůz převážející Krejčíře k soudu v JAR se zapletl do nehody

Vůz převážející Krejčíře k soudu v JAR se zapletl do nehody

Johannesburg – Policejní vůz převážející Radovana Krejčíře k soudu v jihoafrickém Johannesburgu se dnes… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz