71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Kluci v akci vařili Chaloupkovy kančí řízky

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka Autor: DENÍK/Zdeněk Vaiz

24.2.2010 17:44

Plzeň - Kančí maso se šípkovou omáčkou, řízky z divočáka a kančí ragú s brambory zapečenými na pivě vyvařovali ve středu u Chaloupků v hájovně poblíž zámku Kozel kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina, v televizi známí jako Kluci v akci.

Kdo by čekal, že jejich kuchařská show je věda, kolem které skáče početný televizní štáb, nevěřil by vlastním očím. Z auta kuchaři vytáhli malý dřevěný stolek, dva hořáky připojili na vlastní propanbutanovou bombu a kolem sebe pak už jen rozestavěli sáčky a mističky s několika ingrediencemi.

Kance dodal známý plzeňský filmař a kameraman Václav Chaloupek. „Nic jiného než divočáky nestřílím. Nejlepší do kuchyně je mladé prasátko tak rok staré. A lepší je bachyňka než kňourek, ten bývá cítit. Jako kanec,“ usmíval se Chaloupek. Dodal, že před padesáti lety byla divočina na talíři vzácnost, dnes jde ale o nejhojnější zvěř.

S recepty dělali kuchaři u Chaloupků tajnosti a vzkazují, ať se lidé v dubnu podívají v televizi, jak si s kancem poradili. Václav Chaloupek ale jeden recept, do kterého se kluci pustili, prozradil. „Je to oblíbené jídlo naší rodiny. Nejdříve umelete cibuli a smícháte ji v poměru jedna ku jedné s hořčicí. Směsí pomažete kančí maso na řízky, pak použijete klasický trojobal a usmažíte je. Je to skvělé,“ pochvaloval si Chaloupek.

Filipovi a Ondřejovi šla práce v hájovně od ruky. Vařili v obýváku, do kuchyňky by se s kameramanem nevešli… A byli vtipní i šikovní, jak jinak. Na otázku, proč se cpou v pauzách oplatkami a nedají si někde v hospodě dobré jídlo, Filip zvážněl. „No, přiznám se, že do jiné, než vyzkoušené nebo věrohodně doporučené restaurace nejdu. Dobrých hospod je jako šafránu, někde udělají i kuře s broskví na pytel,“ podotkl kuchař. Sám si nejraději uvaří českou klasiku. „Různé zadělávané věci, okurkovou nebo koprovou omáčku, kuře na paprice. To rád vařím návštěvám,“ přiznal kuchař.

Autor: Dana Veselá

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto.

Seniorka křičela o pomoc, když ji mladík okradl. Nikdo nepomohl

Plzeň – Přímo v centru Plzně se marně ve středu dopoledne dovolávala jednasedmdesátiletá žena pomoci poté, co ji okradl mladý muž. Ten jí z krku strhl zlatý řetízek.

Mistr světa Formule 1 tráví léto v Plzni. Opaluje se na Hracholuskách

Mistr světa Formule 1 tráví léto v Plzni. Opaluje se na Hracholuskách

Plzeň - Celebrity netráví léto jen na jachtách v přímořských letoviscích. Potkat je můžete i v Česku jako se to ve středu podařilo našemu čtenáři Miroslavu Bernklauovi.

Úspěch. Plzeňský lékař dosáhl v Brazílii na fotbalové stříbro

Radovan Vojtíšek

Plzeň – Zahrát si ve finále mistrovství světa proti Brazílii a ještě k tomu na její půdě? To je snem snad každého fotbalisty.

Muž odešel z domova, přestal psát a zmizel

Muž odešel z domova, přestal psát a zmizel

Dobřany – Policisté pátrají po pohřešovaném 41letém muži z Dobřan. Zmizel nejspíše kvůli finančním problémům.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Žena způsobila doktorům šok: V pochvě měla 10 let vibrátor!

Žena způsobila doktorům šok: V pochvě měla 10 let vibrátor!

Jisté dámě ze skotského Aberdeenu (38) bylo už několik týdnů špatně, bolelo ji břicho, hubla a třásla se… celý článek ›

Babiš představil novou ženu pro Prahu: S Darou Rolins prodává luxusní nábytek!

Babiš představil novou ženu pro Prahu: S Darou Rolins prodává luxusní nábytek!

Andrej Babiš představil kandidátku hnutí ANO na primátorku Prahy. Před novináře předstoupila Martina… celý článek ›

To je ale výhled: Nahá kráska se opalovala v okně!

To je ale výhled: Nahá kráska se opalovala v okně!

I když se to tak nemusí zdát, někdy může být pohled od okna krásnější než z něj. Nevěříte? Tak se… celý článek ›

České celebrity bez make-upu! Krásky, nebo strašidla?

České celebrity bez make-upu! Krásky, nebo strašidla?

Na sociální síti teď frčí zveřejňování snímků bez make-upu. Dělají to i české celebrity. Podívejte se,… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Získali jsme Rychtářovy E-MAILY: Výhrůžky ZABITÍM a SEXUÁLNÍ nechutnosti!

Získali jsme Rychtářovy E-MAILY: Výhrůžky ZABITÍM a SEXUÁLNÍ nechutnosti!

Uhříněvská telenovela plná podivných lidí nemá konce! Události kolem vdovce Josefa Rychtáře (56) nabraly… celý článek ›

Čí je to noha? Neuvěříte, která slavná zpěvačka ukázala nehezký EKZÉM!

Čí je to noha? Neuvěříte, která slavná zpěvačka ukázala nehezký EKZÉM!

Vždy platila za sexy krásku, pyšní se blonďatou hřívou a sladkým hláskem. Patří mezi nejslavnější… celý článek ›

A je to venku! Kate Middleton PROZRADILA POHLAVÍ svého druhého potomka!

A je to venku! Kate Middleton PROZRADILA POHLAVÍ svého druhého potomka!

Bude mít princ George, který v úterý oslavil první narozeniny, bratříčka, nebo sestřičku? Už je to jasné… celý článek ›

Tohle je nejkrásnější žena internetu! Stala se slavnou jen díky NAHOTĚ?

Tohle je nejkrásnější žena internetu! Stala se slavnou jen díky NAHOTĚ?

Svět je neustále plný různých žebříčků, jejichž cílem je vybrat nejkrásnější ženu světa. Teď se objevila… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Teta týraných dětí z Kuřimi opustila na podmínku vězení

Teta týraných dětí z Kuřimi opustila na podmínku vězení

Brno, Opava – Teta dvou týranych chlapců z takzvané kuřimské kauzy je na svobodě. Okresní soud v Opavě… celý článek ›

Němečtí senioři začínají využívat české pečovatelské ústavy

Němečtí senioři začínají využívat české pečovatelské ústavy

Berlín - Němečtí senioři začínají využívat české pečovatelské ústavy. Zatímco nabízené služby jsou na… celý článek ›

Letoun společnosti Swiftair se zřítil v Mali, na palubě bylo 116 lidí

Letoun společnosti Swiftair se zřítil v Mali, na palubě bylo 116 lidí

Alžír/Ouagadougou – Letoun společnosti Swiftair směřující z Ouagadougou v Burkině Faso do Alžíru se dnes… celý článek ›

Resort pro Jourovou? Jasno bude do konce srpna

Resort pro Jourovou? Jasno bude do konce srpna

Praha - Vláda dnes večer na mimořádném jednání oficiálně schválila kandidaturu ministryně pro místní… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz