71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Kluci v akci vařili Chaloupkovy kančí řízky

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka Autor: DENÍK/Zdeněk Vaiz

24.2.2010 17:44

Plzeň - Kančí maso se šípkovou omáčkou, řízky z divočáka a kančí ragú s brambory zapečenými na pivě vyvařovali ve středu u Chaloupků v hájovně poblíž zámku Kozel kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina, v televizi známí jako Kluci v akci.

Kdo by čekal, že jejich kuchařská show je věda, kolem které skáče početný televizní štáb, nevěřil by vlastním očím. Z auta kuchaři vytáhli malý dřevěný stolek, dva hořáky připojili na vlastní propanbutanovou bombu a kolem sebe pak už jen rozestavěli sáčky a mističky s několika ingrediencemi.

Kance dodal známý plzeňský filmař a kameraman Václav Chaloupek. „Nic jiného než divočáky nestřílím. Nejlepší do kuchyně je mladé prasátko tak rok staré. A lepší je bachyňka než kňourek, ten bývá cítit. Jako kanec,“ usmíval se Chaloupek. Dodal, že před padesáti lety byla divočina na talíři vzácnost, dnes jde ale o nejhojnější zvěř.

S recepty dělali kuchaři u Chaloupků tajnosti a vzkazují, ať se lidé v dubnu podívají v televizi, jak si s kancem poradili. Václav Chaloupek ale jeden recept, do kterého se kluci pustili, prozradil. „Je to oblíbené jídlo naší rodiny. Nejdříve umelete cibuli a smícháte ji v poměru jedna ku jedné s hořčicí. Směsí pomažete kančí maso na řízky, pak použijete klasický trojobal a usmažíte je. Je to skvělé,“ pochvaloval si Chaloupek.

Filipovi a Ondřejovi šla práce v hájovně od ruky. Vařili v obýváku, do kuchyňky by se s kameramanem nevešli… A byli vtipní i šikovní, jak jinak. Na otázku, proč se cpou v pauzách oplatkami a nedají si někde v hospodě dobré jídlo, Filip zvážněl. „No, přiznám se, že do jiné, než vyzkoušené nebo věrohodně doporučené restaurace nejdu. Dobrých hospod je jako šafránu, někde udělají i kuře s broskví na pytel,“ podotkl kuchař. Sám si nejraději uvaří českou klasiku. „Různé zadělávané věci, okurkovou nebo koprovou omáčku, kuře na paprice. To rád vařím návštěvám,“ přiznal kuchař.

Autor: Dana Veselá

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto

Plzeň může zrušit herny. Odváží se?

Plzeň – Asi 120 heren s automaty by mělo fungovat v Plzni po dnešním jednání zastupitelů. Ale je tu také možnost, že by ve městě nezůstala žádná.

Plzní zase projedou vítězové

Ilustrační foto

Plzeň – Dvanáct nejvzácnějších hostů, veteránů, kteří před 69 lety osvobozovali Plzeň, přijede i letos pozdravit Plzeňany.

Plyn v Plzeňském kraji patří mezi nejdražší! Jak ušetřit?

Ilustrační foto

Plzeňský kraj - Ceny zemního plynu se značně liší napříč celou republikou. Bohužel Plzeňský kraj patří mezi ty nejdražší oblasti. Obyvatelé Plzně, Nepomuku, Kralovic,…

Do Plas míří Flying Bulls Duo

Jan Rudzinskij, polovina formace The Flying Bulls Duo, jenž o víkendovém Dni ve vzduchu čeká v Plasích premiéra

Plasy – Letecká show Den ve vzduchu, jež se bude v areálu Aeroklubu Plasy konat tento víkend, rok co rok láká na něco, co ještě nebylo k vidění.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Kmotr Novák se všemi zametl a v base vydělával? Na stadionu, kde uklízel, našli počítač

Kmotr Novák se všemi zametl a v base vydělával? Na stadionu, kde uklízel, našli počítač

Ještě loni na podzim chodíval, v rámci svého čtyřletého trestu, bývalý vlivný severočeský kmotr Alexandr… celý článek ›

Vendula podprsenku sundala: Odvážná Svobodová vystavila bradavky

Vendula podprsenku sundala: Odvážná Svobodová vystavila bradavky

S přicházejícím jarem odhazují lidé svršky, Vendula Svobodová (42) zahodila rovnou i spodní prádlo. Na… celý článek ›

Brno to má skoro kompletní: K obřímu penisu vyrostla koule za stovky milionů

Brno to má skoro kompletní: K obřímu penisu vyrostla koule za stovky milionů

Obřímu brněnskému penisu chybělo jediné. Obří koule! Alespoň jedné se místní konečně dočkali. Podle… celý článek ›

Rudolf Hrušínský by šílel: Z jeho milované chaty je ruina!

Rudolf Hrušínský by šílel: Z jeho milované chaty je ruina!

Legenda českého herectví Rudolf Hrušínský nejstarší (†73) se musí obracet v hrobě. Milovaná chata, na… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Nenasytný ruský prezident Vladimir Putin: Po Krymu chce i Sharon Stone!

Nenasytný ruský prezident Vladimir Putin: Po Krymu chce i Sharon Stone!

Překvapivou sexuální modlu si vybral ruský prezident Vladimir Putin (61). Podle magazínu Globe je… celý článek ›

SEXY FOTO: Poznáte, kterou slavnou zpěvačku ZRADILO spodní prádlo?

SEXY FOTO: Poznáte, kterou slavnou zpěvačku ZRADILO spodní prádlo?

O tomto se veřejnost určitě neměla dozvědět. Kterou pěveckou krásku zachytil fotograf při choulostivém… celý článek ›

Kvůli LÉČBĚ Michaela Schumachera se hádají LÉKAŘI! Nemusel být v kómatu!

Kvůli LÉČBĚ Michaela Schumachera se hádají LÉKAŘI! Nemusel být v kómatu!

Formulový šampion Michael Schumacher (45) stále leží stále v kómatu v grenobelské nemocnici. Čím déle… celý článek ›

DĚSIVÉ jezero Rúp Kund uprostřed Himálaje: Proč je plné lidských KOSTÍ?

DĚSIVÉ jezero Rúp Kund uprostřed Himálaje: Proč je plné lidských KOSTÍ?

V odlehlé části Himálaje leží ve výšce kolem 5000 metrů nad mořem malé jezírko, které skrývá děsivé… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Muž z Ostravy se raduje ze čtvrté nejvyšší výhry v ČR

Muž z Ostravy se raduje ze čtvrté nejvyšší výhry v ČR

Ostrava - Vedení Sázkové kanceláře Sazka už ho týdny netrpělivě očekávalo. Teprve ve středu po obědě si… celý článek ›

Zaorálek: Východní partnerství EU by zasloužilo transformaci

Zaorálek: Východní partnerství EU by zasloužilo transformaci

Praha - Podle ministra zahraničí Lubomíra Zaorálka (ČSSD) by projekt Východního partnerství Evropské… celý článek ›

Otec z USA dal na web fotky svého zemřelého miminka, vyvolal pobouření

Otec z USA dal na web fotky svého zemřelého miminka, vyvolal pobouření

USA – Velké pobouření vyvolaly zveřejněné fotografie předčasně narozeného Joshuy, který se narodil v 19.… celý článek ›

Brněnský 'domovník' boduje v klání evropských měst

Brněnský 'domovník' boduje v klání evropských měst

Brno, New York – Brnu se podařil husarský kousek, když se probojovalo mezi 21 evropských měst… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz