71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Kluci v akci vařili Chaloupkovy kančí řízky

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka

Kluci v akci Filip Sajler a Ondřej Slanina u Václav Chaloupka Autor: DENÍK/Zdeněk Vaiz

24.2.2010 17:44

Plzeň - Kančí maso se šípkovou omáčkou, řízky z divočáka a kančí ragú s brambory zapečenými na pivě vyvařovali ve středu u Chaloupků v hájovně poblíž zámku Kozel kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina, v televizi známí jako Kluci v akci.

Kdo by čekal, že jejich kuchařská show je věda, kolem které skáče početný televizní štáb, nevěřil by vlastním očím. Z auta kuchaři vytáhli malý dřevěný stolek, dva hořáky připojili na vlastní propanbutanovou bombu a kolem sebe pak už jen rozestavěli sáčky a mističky s několika ingrediencemi.

Kance dodal známý plzeňský filmař a kameraman Václav Chaloupek. „Nic jiného než divočáky nestřílím. Nejlepší do kuchyně je mladé prasátko tak rok staré. A lepší je bachyňka než kňourek, ten bývá cítit. Jako kanec,“ usmíval se Chaloupek. Dodal, že před padesáti lety byla divočina na talíři vzácnost, dnes jde ale o nejhojnější zvěř.

S recepty dělali kuchaři u Chaloupků tajnosti a vzkazují, ať se lidé v dubnu podívají v televizi, jak si s kancem poradili. Václav Chaloupek ale jeden recept, do kterého se kluci pustili, prozradil. „Je to oblíbené jídlo naší rodiny. Nejdříve umelete cibuli a smícháte ji v poměru jedna ku jedné s hořčicí. Směsí pomažete kančí maso na řízky, pak použijete klasický trojobal a usmažíte je. Je to skvělé,“ pochvaloval si Chaloupek.

Filipovi a Ondřejovi šla práce v hájovně od ruky. Vařili v obýváku, do kuchyňky by se s kameramanem nevešli… A byli vtipní i šikovní, jak jinak. Na otázku, proč se cpou v pauzách oplatkami a nedají si někde v hospodě dobré jídlo, Filip zvážněl. „No, přiznám se, že do jiné, než vyzkoušené nebo věrohodně doporučené restaurace nejdu. Dobrých hospod je jako šafránu, někde udělají i kuře s broskví na pytel,“ podotkl kuchař. Sám si nejraději uvaří českou klasiku. „Různé zadělávané věci, okurkovou nebo koprovou omáčku, kuře na paprice. To rád vařím návštěvám,“ přiznal kuchař.

Autor: Dana Veselá

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Likvidace následků požáru ve firmě Varia Plus v Plzni-Liticích

Požár v Liticích: Železo odklízeli měsíc a půl

Plzeň – Vypadá to tu jako po boji. Ohořelá ruina, vymlácená okna, v okolí zápach a po úklidu popadaných plechů pusto.

Senior uvízl v bažině, po pěti hodinách ho zachránila policie

Ilustrační foto. Pátrací akce.

Plzeň - Po kolena v bažině bez možnosti sám se vyprostit, tak musel senior čekat na svoji záchranu. Policie ho našla až po několika hodinách.

Jízdní řád 2014/2015 už se peče

Ilustrační foto.

Plzeňsko – Plzeňský organizátor veřejné dopravy POVED ukončil v pondělí sběr připomínek k návrhu jízdního řádu regionální železniční dopravy pro rok 2014/2015.…

Dopolední výpadek proudu postihl tři okresy

Ilustrační foto.

Plzeňský kraj - Okresy Plzeň-sever, Plzeň-město a Rokycany byly v pátek dopoledne několik minut bez elektřiny.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Brutální napadení invalidy: Útočník kopl vozíčkáře do hlavy!

Brutální napadení invalidy: Útočník kopl vozíčkáře do hlavy!

Dramatické video, na kterém muž napadl vozíčkáře, zaplavilo internet. Invalidu kopls do halvy 31.… celý článek ›

Matka zemřela při nehodě, její miminko pár hodin po ní! Policie hledá svědka!

Matka zemřela při nehodě, její miminko pár hodin po ní! Policie hledá svědka!

Čtvrteční srážka osobního vozu s náklaďákem se stala osudná matce i desetiměsíčnímu kojenci. Řidič… celý článek ›

Roznožka, hlava pod sukní i mezi nohama moderátora: Takhle dělá Heidi Klum kotrmelce!

Roznožka, hlava pod sukní i mezi nohama moderátora: Takhle dělá Heidi Klum kotrmelce!

Kdo by si pomyslela, že matka čtyř dětí a světová topmodelka Heidi Klum (41) je nudná panička, která se… celý článek ›

Svěrkoš o novém stadionu pro Baník: Na fotbal tam potřebujete dalekohled

Svěrkoš o novém stadionu pro Baník: Na fotbal tam potřebujete dalekohled

Plánované stěhování fotbalového Baníku z tradičních Bazalů na stadion ve Vítkovicích není po chuti řadě… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

ŠOKUJÍCÍ informace! Případ Bartošová ukončen! Jak se ZABILA a co měla v KRVI?

ŠOKUJÍCÍ informace! Případ Bartošová ukončen! Jak se ZABILA a co měla v KRVI?

Policie ukončila případ sebevraždy zpěvačky Ivety Bartošové (+48), která letos 29. dubna ukončila… celý článek ›

Půvabná Lucie Vondráčková PŘISTIŽENA! Podívejte se, koho měla v NÁRUČI

Půvabná Lucie Vondráčková PŘISTIŽENA! Podívejte se, koho měla v NÁRUČI

Zpěvačka a herečka Lucie Vondráčková (34) je přes prázdniny, které jsou pro ni pracovní, v Praze a tak… celý článek ›

NESKUTEČNÉ: Podívejte, co v sedmatřiceti ukázala vnadná Iva Kubelková

NESKUTEČNÉ: Podívejte, co v sedmatřiceti ukázala vnadná Iva Kubelková

Už jí není dvacet, ale dvacítky by jí rozhodně mohly závidět. Iva Kubelková se po dlouhé době objevila v… celý článek ›

Neuvěřitelný příběh jedné BLONDÝNY na benzínce! Nepochopíte, co je možné…

Neuvěřitelný příběh jedné BLONDÝNY na benzínce! Nepochopíte, co je možné…

Z tohoto videa je zcela jasné, že některé vtipy o blondýnách jsou pravdivé. Třeba ten o tom, jak… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Stanjura o Dienstbierovi: Nesmí prosazovat to, co tak blbě napsal

Stanjura o Dienstbierovi: Nesmí prosazovat to, co tak blbě napsal

Praha – Projednávaná novela služebního zákona by si vyžádala ročně asi půlmiliardu navíc ze státního… celý článek ›

Jihoafričan zabil při převozu žirafu, neodhadl výšku mostu

Jihoafričan zabil při převozu žirafu, neodhadl výšku mostu

Kapské Město – Krutá smrt žirafy při převozu z Pretorie do rezervace nedaleko Johannesburgu vyvolala… celý článek ›

Policie v kauze firmy Pražské služby obvinila šest lidí

Policie v kauze firmy Pražské služby obvinila šest lidí

Praha – Protikorupční policie v souvislosti se zásahem v Pražských službách obvinila šest lidí. Dva byli… celý článek ›

Herman v Letech: Nepodceňujme xenofobní a rasistické nálady

Herman v Letech: Nepodceňujme xenofobní a rasistické nálady

Lety (Písecko) – Rasismu, nenávisti a xenofobii je třeba v Česku vyhlásit nulovou toleranci. Řekl to… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz