VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Gambrinus už ochutnáte i nefiltrovaný. Má více vitamínů

Plzeňský kraj – Na velký zájem o nefiltrované pivo zareagoval i plzeňský pivovar Gambrinus. Poprvé v historii totiž svůj ležák v této podobě začal dovážet do vybraných restaurací a hospod.

26.5.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Vlastimil Leška

„Pivaři rádi ochutnávají i nové věci a nefiltrované pivo je dlouhodobě velmi populární. Rozhodli jsme se tedy nabídnout jim to, co jsme dopřávali v minulosti jenom vzácným hostům, kteří přijeli na návštěvu přímo do pivovaru.

V Plzeňském kraji bude speciální zlatavý mok k ochutnání do 20. června v devětatřiceti podnicích. Jejich provozovatelé to většinou vítají. „Po nefiltrovaném pivu se často lidé ptají. Zájem je určitě velký. Bereme to jako bonus pro naše zákazníky. Jestli to přiláká nové hosty, to je zatím těžké říct. Přeci jen je to pouze dočasné,“ sděluje provozní plzeňské pivnice Sladovnická Jan Brožek.

Filtrovat, tedy odstraňovat látky zakalující pivo, se začalo ve druhé polovině 19. století, aby se pivo nekazilo a mohlo se přepravovat na větší vzdálenosti. A jak se nefiltrovaný Gambrinus liší od toho, který je běžně k dostání? „Při pečlivějším doušku je v něm cítit znatelná vůně čerstvých pivovarských kvasinek a jeho vůně je dokonale sladěna se sladovým aroma. Obsahuje hořké chmelové látky, jež dělají chuť jadrnější a plnější,“ popisuje sládek Jan Hlaváček. Charakteristický je kvasničný zákal. Pivo obsahuje až jeden milion živých kvasničných buněk na jeden mililitr. Je v něm také více vitamínů skupiny B.

Autor: Ladislav Vaindl

26.5.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Marek Bakoš

A zase ten Bakoš. Tentokrát sestřelil Jihlavu

David Boubel se narodil 26. července ve 4:14 mamince Miroslavě a tatínkovi Lukášovi z Plzně. Po příchodu na svět ve FN vážil bráška dvouleté Nelinky 3400 gramů a měřil 50 cm.
9

Miminka z 19. srpna

Bezdomovci? Možná za Bolevákem či na Švabinách

Plzeň - Primátor zvažuje pořízení dvacítky mobilních buněk pro bezdomovce. Inspiroval se v Praze 9.

FOTO: Areál za Plazou láká Plzeňany ke sportu

Plzeň - Plzeň ožívá sportem, až do 27. srpna se v prostoru amfiteátru a parku za OC Plaza koná Letní Sportmanie Plzeň 2017.

V parku Homolka našli mrtvého bezdomovce

Plzeň - Policie v sobotu v podvečer vyjížděla do slovanského parku Homolka u náměstí Milady Horákové.

Další placené parkovací zóny jsou na dohled. Ještě letos

Plzeň - Parkoviště zdarma u autobusového nádraží bude náplastí na další zpoplatněné ulice. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení