VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plaský chleba klienti na pultech poznají

PLASY - Chutě zákazníků se mění a tomu se přizpůsobují i pekařské výrobky. Alespoň to tvrdí jednatel Pekárny Plasy Miroslav Roub.

16.4.2007
SDÍLEJ:

Hygienické normy pro potravinářskou výrobu jsou přísné, proto pekaři z Pekárny Plasy chodí do práce v bílémFoto: Miroslav Roub

„Plaskou pekárnu provozujeme deset let a za tu dobu pozorujeme odliv zákazníků od klasického chleba k bílému a racionálnímu pečivu,“ upřesnil Roub. Denně podnik vyprodukuje tisíce chlebů a desetitisíce rohlíků.

Vydělané peníze se zpětně investují do nových technologií. „Ročně jsou to miliony. Musíme se přizpůsobit normám Evropské unie, ale i sami od sebe se snažíme pečovat o kvalitu našich výrobků,“ podotkl Roub. Pekárna už má šest let certifikovaný Systém kritických bodů a letos chce dosáhnout i na ISO 22000. „Jedná se v podstatě o potvrzení kvality potravinářské výroby. Jednoduše řečeno, náš rohlík bude pořád stejně kvalitně vyráběný,“ upřesnil jednatel. Podle něj je kvalita, čerstvost a originalita to, čím může plaská firma bojovat proti konkurenci pekáren v různých marketech. „Zákazníci plaský chleba a rohlík vždycky poznají,“ pochlubil se. Plaská pekárna funguje už od roku 1965. Svým zbožím zásobuje celý bývalý okres Plzeň–sever. Nyní zde pracuje 57 zaměstnanců, z nichž dvě třetiny jsou ženy. „Vyučené pekaře je dneska docela těžké sehnat. Musíme si pracovníky sami zaškolovat,“ svěřil se Roub.

16.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

FK Mladá Boleslav - FC Viktoria Plzeň
17

Viktoria válí, vyhrála poosmé v řadě

Festival Sporťáček na Atletickém stadionu města Plzně.
13

FOTO: Plzeň bavil Sporťáček

Nález mrtvé sestřičky se natáčel v ruinách továrny

Šumava – V neděli TV Nova odvysílá už pátý díl druhé řady Policie Modrava, který nese název Sestřička. I při jeho natáčení se událo několik perliček, o něž se s Deníkem podělil režisér a autor celého projektu Jaroslav Soukup.

Plzeň očima Jarmily Hruškociové

Plzeň - Jarmila Hruškociová (rozená Dycková) je profesionální tanečnice. Vystudovala Taneční konzervatoř v Brně. Od roku 2007 je členkou baletu Divadla J. K. Tyla v Plzni, kde se později stala sólistkou.

V Kopeckého sadech našel muž mrtvolu

Plzeň - Mrtvé tělo objevil pracovník, který přišel do sadového okruhu čistit kašnu.

Viktorii čeká bitva. Pokoří i Mladou Boleslav?

Plzeň – „Máme zatím plný počet bodů, ale aniž bych chtěl podceňovat soupeře, se kterými jsme dosud v lize hráli, zápasy pravdy nás teprve čekají,“ prohlásil po pondělním utkání se Zlínem trenér fotbalistů Viktorie Plzeň Pavel Vrba.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení